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茅台举办新品植物调制酒品鉴会

发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,近日,贵州茅台酒股份有限公司在世纪金源大饭店三层举办植物调制酒品鉴会,茅台集团董事长季克良先生出现在品鉴会上。茅台的三款植物性配置酒玫瑰留、菊花酒、蓝莓酒现场面向经销商做品鉴和意见收集。一位来自哈尔滨
  近日,贵州茅台酒股份有限公司在世纪金源大饭店三层举办植物调制酒品鉴会,茅台集团董事长季克良先生出现在品鉴会上。茅台的三款植物性配置酒玫瑰留、菊花酒、蓝莓酒现场面向经销商做品鉴和意见收集。

  一位来自哈尔滨的经销商提出,品鉴三款产品后,个人更喜欢玫瑰和蓝莓调制酒,其中玫瑰香型产品的概念非常好,市场接受度更高,更容易导入市场,而蓝莓概念已经很多,尤其在东北市场,蓝莓类产品市场操作并不规范,菊花酒则更像保健酒,市场前景不明朗。

  来自北京朝批的相关人士提出,品尝过后感觉玫瑰和蓝莓调制酒的市场前景比较好,从气味上菊花和玫瑰调制酒的花香更浓郁,但是口感上个人更喜欢蓝莓调制酒,目前北京的夜场有很多花香和果香的调制酒,尤其是水蜜桃味、青柠味销售量很大,消费人群集中在25-30岁的年轻消费群体,从这方面来看,玫瑰和蓝莓调制酒两款产品在夜场渠道可能有比较好的潜力。虽然菊花调制酒饮用后感觉很好,但是没有特别好的卖点。

  山东烟台的一位经销商提到,对茅台这一次研发中价位新产品的倡议很敬佩,因为产品有白酒的底蕴,也有洋酒的风格,但是在产品设计、定位和市场运作方面,建议更多地学习洋酒时尚化的经验,尤其是产品包装上,瓶型可以更唯美,以迎合市场的需求。

  还有经销商认为,三款产品创意很好,但是总体感觉度数偏高,是否可以降度到15度左右?同时还建议茅台方面做好上市前的消费引导工作。在产品本身方面,菊花调制酒从颜色上与白酒相差不大,蓝莓和玫瑰调制酒则可以开发女性群体及夜场渠道。

  广东经销商提出,三款产品推出后,夜场终于有了可以与洋酒竞争的产品,但是强烈建议三款产品不要冠以茅台品牌,"例如,哇哈哈推出的格瓦斯并没有冠以哇哈哈产品的名称,茅台三款产品也可以取更时尚、更个性的品牌名称"该经销商说。该经销商还建议三款产品可以分不同区域、不同渠道上市,例如菊花调制酒在南方地区消费者群体看来就很亲切,有很好的市场前景,但是需要做足市场引导和培育工作。蓝莓调制酒在北方可能有一定市场前景,玫瑰调制酒更倾向于瞄准女性群体进行定位。"我认为包装很重要,这一点可以学习洋酒的设计。"该经销商说。

  山东一位经销商建议,从市场布局上来看,重点应该推玫瑰调制酒和蓝莓调制酒;在价格方面,当大环境发生改变时,应该定位在300-500元,在投放市场的过程中不宜过多、过大,而应该以小批量、小品种、逐步渗透市场的策略来吸引消费者接受。广西一位经销商建议,南方消费者对菊花调制酒的感觉比较亲切,但是三款酒都需要给消费者一个充分的喜欢上它们的理由,这可以用讲故事的方式来传播。

  吉林的一位80后的经销商建议,三款产品总体感觉还是口感偏辣,如果是针对80后商务型女性群体的话,还需要做一些配套工作,例如配套相应的冰糖、蜂蜜等,把度数降下让口感适应性更好,同时价格不宜过高,建议定价在200-300元。

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