杨林肥酒1880系列的由来
发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,杨林肥酒系列齐全,四季皆宜、五脏同养,补中益气、健康延年!史载中国民间自古流传着一种绿酒。成语"灯红酒绿"即源于此酒。后世,因其酿制秘方失传,鲜为人知。直至清光绪六年(公元1880年)杨林乡绅陈鼎据兰
杨林肥酒系列齐全,四季皆宜、五脏同养,补中益气、健康延年!
史载中国民间自古流传着一种绿酒。成语"灯红酒绿"即源于此酒。后世,因其酿制秘方失传,鲜为人知。直至清光绪六年(公元1880年)杨林乡绅陈鼎据兰茂"水酒十八方"重新酿制而成。此酒色泽翡翠、酒味醇厚,极具滋养功效;又因产地杨林素有"肥酒之乡"的美称,当地口音"肥"即为 "肥沃滋养"之意,寓"山肥、水肥、土肥、酒肥",终得名"杨林肥酒"。百余年来,深受历代达官贵人、文人墨客及平民百姓喜爱!
【产地特】
源自"肥酒之乡"--云南杨林
兰茂故里杨林已有两千年的历史,东临烟波浩渺的嘉丽泽,南有苍翠巍峨的五龙山,境内山川秀丽, 民风淳朴,沃野平畴。自古好酒出名泉,周边五龙山、象山不但苍翠欲滴,而且流泉飞瀑随处可见。据康熙《嵩明州志》记载,杨林名泉有"天池泉、 龙井泉、泮池泉"等。每当秋收之后,"百家立灶,千村飘香",素有"肥酒之乡"美称。
【百年秘方】
清末(1880年)杨林商人陈鼎根据兰茂编 著《滇南本草》中的 "水酒十八方",采用高粱、小麦、玉米等原料酿制的优质纯粮小曲白酒为基酒,浸泡参、拐枣、陈皮、桂圆肉、大枣等10余味名贵中药,又从小茴香、豌豆 尖、竹叶等绿色植物蒸溜提取绿色色素并配加蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺,浸泡、提纯、调味、封缸陈酿等工序精心配制而成。
杨林
兰茂
产地
名泉
水酒
秘方
绿色
美称
五龙山
五龙
八方
浸泡
滋养
浩渺
平民百姓
烟波浩渺
苍翠欲滴
达官贵人
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