白酒第13种香型来自河南

　　从8月8日起，中国白酒香型增至13种，也就是中国白酒史上的新香型--中华陶香型(九粮兼香)诞生。由此，仰韶彩陶坊酒成为中华陶香型的鼻祖。专家表示，中华陶香型的诞生，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。

　　小贴士

　　中国白酒13种香型：

　　酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型、药香型、馥郁香、陶香型。

　　中国第13种香型在仰韶诞生

　　8月8日，是中国酒业值得记录的日子，是河南酒业大喜的日子，更是可以载入仰韶酒业发展史册的日子。

　　这一天，由中国酒业协会指导，河南省酒业协会主办，江南大学支持，河南仰韶酒业有限公司承办的中华陶香型(九粮兼香)白酒专家论证会暨新闻发布会在郑州举行，全国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、宋书玉、徐岩、赖登燡、张国强、刘建利、沈祥坤、赵书民组成的专家组，对中华陶香型(九粮兼香)白酒进行了详细的品鉴、论证和评定，诞生了中国白酒的新香型--中华陶香型(九粮兼香)，这也是中国白酒领域的第13种香型。

　　当天，全国著名白酒专家沈怡方代表专家组成员，公布了专家组对中华陶香型白酒一致评定--中华陶香型(九粮兼香)酒体特征是：微黄透明，香气幽雅、细腻、醇厚丰满、圆润舒适，香味谐调，余味爽净，中华仰韶陶香型风格特，是中国传统白酒香型的一大创新。

　　据了解，中华陶香型(九粮兼香)白酒以高粱、小麦、玉米、糯米、大米、大麦、豌豆、小米、荞麦九种粮食为原料，以陶池泥窖、石窖为主要发酵设备，其融合了浓香、清香、酱香和芝麻香的综合香味，是中国全新的复合香型。

　　豫酒有了自己的代表香型?

　　平时，我们一提到贵州酒人们自然就联想到酱香，四川酒是浓香，山东酒是芝麻香，山西酒是清香，陕西酒是凤香……可以说，许多地区都有自己的酒体风格特点，但一提起河南，豫酒在消费者心目中仿佛一直没有明显的个性特点。河南白酒除宝丰是清香型白酒外，宋河、杜康、赊店等都是浓香型白酒。那么，仰韶酒业开创的中华陶香型能否成为豫酒代表香型?

　　在本次论证成果发布会上，河南省酒业协会会长熊玉亮在讲话时显得异常激动，他说，仰韶彩陶坊酒顺利通过了中华陶香型(九粮兼香)专家论证会，具有特别重大的意义，对豫酒的发展具有划时代和里程碑的意义。中华陶香型必将得到业界更多人士的认可，真正成为豫酒发展的中国白酒第13种香型。

　　"仰韶彩陶坊酒改变了河南中高档白酒的市场局面，促进了河南白酒行业的技术革新，为豫酒的振兴和繁荣做出了积极贡献，为豫酒发展指明了方向，也将从根本上改变中国白酒行业的布局，推动中国酒类行业的发展，彰显了豫酒新风格，树立了行业新标杆。"熊玉亮声音洪亮地说。

　　中国酒业协会副会长、江南大学博士生导师徐岩教授也阐明了自己的观点："中原兼容并蓄的文化特性必将成就兼香型，改变豫酒无风格的问题，就要在兼香型白酒的创新发展上做文章，中华陶香型(九粮兼香)白酒的诞生，就说明了这一点。"

　　对此，九度营销顾问机构董事长马斐也表示，仰韶彩陶坊中华陶香型的创新定位，无论是在品牌个性和品类营销上都是有着深远意义的，是值得肯定的一件事，对整个行业来说是一种贡献。当然有了香型品类的定位，未来考验仰韶酒的还很多，坚持、坚持、再坚持将是的注解，一个新的香型需要很长时间的推广和坚守，仰韶酒业要有这方面的心理准备，在口碑营销和体验式营销做好文章，让消费者喝到，体验到什么是陶香型，什么是仰韶的味道尤为关键。