一瓶葡萄酒旅途
在很多普通人眼中，葡萄酒都是一个似乎很近但又遥远的事物。超市里有葡萄酒，从几十元到几百元陈列码放，很近：电视里也有葡萄酒，从几千到上万甚至不是新闻，似乎很远。
那么那些看似遥远的葡萄酒到底特殊在什么地方？我们又能从哪里品尝到这些葡萄酒？现在，让我们从酒庄到酒窖，一起去探寻一瓶酒庄酒的旅程。
诞生
酒庄赋予灵魂
酒庄酒之所以让人趋之若鹜，绝不仅仅因为其原料或其工艺的高贵，最重要的是每一瓶酒庄酒都承载着其酒庄所在地的特文化。
能被称为酒庄酒不是一件容易的事情，因为酒庄的评定是有严格的要求的。生产真正意义上的酒庄酒，必须同时具备以下三个条件：一是所种植的葡萄必须是由自己种植和掌控；二是所种植的葡萄并不出售，而是全部用于自家葡萄酒酿造；三是酿造、灌装全过程必须都是在自家酒庄进行。故而一个酒庄必须有自己的酿酒师和特的酿酒技术。除此之外，很多酒庄亦有度假旅游的接待功能，无论是酒庄风景、建筑、葡萄园、酒窖、品酒等都可以成为酒庄旅游的组成部分。
每一个酒庄都有着其的酿造条件，所以每一个酒庄出产的葡萄酒都是的。
正因为酒庄酒的这一特性，所以各地酒庄都有自己的迷人之处，新疆作为全国的葡萄产区之一，当然也少不了优质的酒庄。
如位于石河子市的张裕巴保男爵酒庄，位于鄯善的楼兰酒庄。在未来的日子里，或许这些酒庄的葡萄酒将会承载着属于新疆的味道走向世界。
品鉴
酒窖传播文化
如果说酒庄给了一瓶葡萄酒灵魂，那么酒窖就是让每一位品酒者得以感受这瓶酒灵魂的窗口了。
葡萄酒是娇贵的，需要极其专业的贮藏手段以及足够大的空间存放，所以酒窖对于生产葡萄酒来说是必不可少的环节。当然现在的酒窖承担的任务绝不仅仅是葡萄酒的贮存，而是集贮存、品鉴、销售、知识讲座为一体的红酒文化传播平台。一个专业的葡萄酒窖让葡萄酒爱好者有了一个相互交流的平台，同时专业人士的指导也让葡萄酒爱好者积累更多的专业知识。
在葡萄酒文化日趋繁荣的今天，各大商家看准了新疆消费者对酒窖的需求，纷纷进驻新疆。富隆酒窖，盛世酒窖相继在乌鲁木齐现身，这两家酒窖都是国内的连锁酒窖，福水酒行总经理邓小艺告诉记者："开业到现在近半年以来，富隆酒窖一直在积极培育市场，邀请世界各地酒庄庄主来乌鲁木齐，现在已经聚集了一大批葡萄酒爱好者。"
盛世酒窖经理刘帅则表示："酒窖的蓬勃发展说明市民对葡萄酒文化的认识正在提高，相信乌鲁木齐是一个很好的市场。"
这些酒窖里，你可以品鉴来自世界各地的原瓶进口酒庄酒。或许约会时选择酒窖也不错，在专业品酒师的引导下，你可以和心爱的她一起在葡萄酒文化中畅游，用舌头体验另一个遥远地方的文化。
