果酒相对白酒更营养 伤害更少
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,果酒、米酒等比白酒度数低,更适合饮用。对此,李广萍解释,果酒是用水果发酵而成的酒,提取了水果中的部分营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的
果酒、米酒等比白酒度数低,更适合饮用。对此,李广萍解释,果酒是用水果发酵而成的酒,提取了水果中的部分营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。
果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分来自于其中的"白藜芦醇"。目前,已经报道的白藜芦醇的健康功效有:预防心血管疾病、抗氧化、预防癌症等作用。另外,糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能刺激消化液分泌,增进食欲。
这两种酒酒精含量都远远低于白酒,热量较低,对胃的伤害小于白酒,有资料显示每天喝1到3杯葡萄酒可使心脏病的危险下降35%,但如果一日饮用量超过4杯以上反而会使心脏病的风险上升,因此,即便说果酒、米酒相对白酒对人体伤害少,也应适量饮用。
李春盛否认了这一观点,他表示,并不能对粮食型酒一概否定,另外,目前市场上不少果酒质量良莠不齐。果酒度数一般较低,但人们往往摄入的量也比较多,很难绝对地说果酒一定比粮食型酒更适合。
果酒
白酒
度数
心脏
米酒
人体
作用
功效
心脏病
水果
白藜芦醇
粮食
葡萄
葡萄酒
酒精
营养
不齐
著名
适量
健康
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