甜白葡萄酒产地苏玳产区分制度
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,如果说历史悠久的格拉芙所酿造的白葡萄酒体现出波尔多出色的白葡萄酒酿造水平的话,那苏玳产区的甜白葡萄酒又是波尔多地区的另一个追求了。甜白葡萄酒虽然在十六、十七世纪已开始出现在欧洲,但那段时期的白葡萄酒是
如果说历史悠久的格拉芙所酿造的白葡萄酒体现出波尔多出色的白葡萄酒酿造水平的话,那苏玳产区的甜白葡萄酒又是波尔多地区的另一个追求了。
甜白葡萄酒虽然在十六、十七世纪已开始出现在欧洲,但那段时期的白葡萄酒是在发酵过程中加入糖分来直接提升酒体甜度,以迎合当时大众对甜葡萄酒的喜爱,不过这种拔苗助长式的技术仅能提高葡萄酒的甜度,真正意义上的甜白葡萄酒约出现在十八世纪的苏玳产区。
甜白葡萄酒虽然在十六、十七世纪已开始出现在欧洲,但那段时期的白葡萄酒是在发酵过程中加入糖分来直接提升酒体甜度,以迎合当时大众对甜葡萄酒的喜爱,不过这种拔苗助长式的技术仅能提高葡萄酒的甜度,真正意义上的甜白葡萄酒约出现在十八世纪的苏玳产区。
白葡萄酒
产区
甜度
葡萄
葡萄酒
波尔多
波尔
酿造
悠久
拔苗助长
世纪
历史
历史悠久
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