红酒炖雪梨的做法
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,早晨推开窗户看到的都是灰蒙蒙的天空,这样的天气已经连着好多天了。电视里,报纸上醒目的标题,无时不刻的提醒着我们,这是一个重度污染的季节,这是一个PM2.5横行霸道的年代。作为个人,除了出门选择公共交通
早晨推开窗户看到的都是灰蒙蒙的天空,这样的天气已经连着好多天了。电视里,报纸上醒目的标题,无时不刻的提醒着我们,这是一个重度污染的季节,这是一个PM2.5横行霸道的年代。作为个人,除了出门选择公共交通,外出戴口罩预防之外,平日里多吃点润肺清痰的食物,双管齐下,抗击PM2.5刻不容缓!
雪梨,具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂-SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。两者结合,不仅能够美容养颜,加速血液循环,还有润肺抗氧化的功效,做法又简单。实在是居家必备,应时应节的好甜品!
下面是红酒炖雪梨的做法,可供大家参考。
-原料:雪梨、红葡萄酒、冰糖。
-制作方法:
1、先将雪梨削去皮后,对半切开,挖去雪梨核后将梨肉切成片状。
2、选一砂锅,加入少量矿泉水与红酒煮开后,将已经切好的雪梨片、冰糖放入锅里,煮开15分钟左右。
3、等梨色煮成红色后,离火在一边放凉。
4、然后将梨片和煮过的红葡萄酒汤汁一起装在保鲜盒里盖严实,放冰箱里。想吃时,拿出来开盖装盘可。
此外,在煮的过程中,红酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
雪梨
红酒
冰糖
做法
功效
红葡萄酒
这是
微微
醒目
霸道
刻不容缓
双管齐下
横行霸道
冰箱
制作方法
原料
口罩
器官
大碗
天气
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