安阳市糖酒商举办进口葡萄酒知识培训班

11月8日，安阳市糖酒商会在省酒业协会和市商务局的大力支持下成功举办进口葡萄酒知识培训班。邀请郑州荷赛商贸有限公司创建人、西班牙藉华人、食品工程学博士荷赛·薛先生专程来安阳为培训班授课，市商务局副乔春波、市商务局市场运行科科长齐新瑞、省酒业协会副秘书长岳晓声亲临培训班听课并指导工作。商会有10家会员企业近20人参加培训。

薛博士针对参训人员实际情况,先从葡萄的栽培、葡萄的种类以及气侯对葡萄品质的影响讲起，然后又从葡萄酒的酿酒酒庄到葡萄酒的种类和级别、从葡萄酒与健康到如何品鉴葡萄酒逐一进行讲解。为了让参训人员加深理解，薛博士一边讲一边让大家操作，例如，同一款红葡萄酒分别放在三个不同形状的酒具里让大家闻，所闻到的香味是不一样的，使大家认识到必须专用酒杯才能品出这一款葡萄酒的风味特点。

培训班采用讲课与品酒相结合的方式，课堂气氛活跃，让大家亲身体验了不同产地、不同风格红葡萄酒在色、香、味上的差别。

最后，薛博士提醒各位经销商朋友，进口葡萄酒产地的酒庄很多，品牌也很多，一定注意要根据消费者口味有针对性的选购进口红葡萄酒，不是所有进口葡萄酒都适合中原人的口味，同时不能拿经营白酒的模式经营进口葡萄酒，要依据市场需求采取少量进货，勤进快销方能步步为营逐步拓展市场。