法兰克福苹果酒延缓衰老德国佳酿
今天，萨克森豪森是法兰克福有名的苹果酒消费大区。但是，在市中心和郊区的餐厅也均有足够的苹果酒供应。传统上，苹果酒是用蓝灰色器皿盛放的，也就是被称为Bembel 的专用苹果酒壶。
苹果酒则是用叫做Gerippte的带有菱形图案的玻璃杯饮用的。一个真正的饮者会直接喝苹果酒，只有在特殊情况下才会喝添加了汽水的汽酒。甜汽酒是在苹果酒里混合了柠檬汽水，它对于苹果酒行家来说简直是无法接受的。在寒冷的季节里，苹果酒也是颇受青睐的热饮，通常和雪碧混合在一起。夏季则相反，人们会把鲜草莓加入苹果酒，制成一种潘趣酒。
苹果酒一般在10月份压榨，可为不同的季节提供口味繁多的饮品。多云的秋季鲜榨的苹果汁，被称为甜苹果酒(S sser)，不含一点酒精。如果装入桶中，它会很快发酵，变成 Rauscher。
许多人认为 Rauscher 是一种功效显著的纯天然的通便剂。如果 Rauscher 放在桶里不动，经过整个秋天它就会充分发酵，变成纯正的苹果酒了。这种含酒精的果汁被称作St"offche 或 stuff，很容易上头！广为人知的 Heller 苹果酒，主要在圣诞节前后供应。如果这种苹果酒在桶里存放的时间再长一些，它会生成苹果陈酒(Alter)。
St"offche 苹果酒搭配酱汁大排以及酸菜、熏培根或者猪排、土豆加植物黄油，当然一定不能没有酸奶奶酪加音乐，香气四溢的奶酪加热后放入苹果酒，再配些洋葱，真是令人荡气回肠。
苹果酒
每年八月有一个传统，当地居民和游客齐聚美因河畔，共同庆祝法兰克福有的苹果酒的盛典 苹果酒节。庆典上会有舞台节目表演的环节，届时人们可以欣赏到经典的法兰克福民间传说和方言诗，这些一旧时的消遣将满足所有的年轻人，包括人老心不老的人的需求；同时，Hessian cult乐队也会当街为人们唱歌跳舞。
去法兰克福观光的一个精彩亮点就是乘坐苹果酒快线，这是一个历时已久的有轨电车路线，当地人称之为"Ebbelwei-快车"。乘坐该快车，你可以一边喝着著名的苹果酒，吃着preztels，听着音乐；一边游览法兰克福老城区中心和萨克森豪森的苹果酒区。这次快乐的，多姿多彩的有轨电车之旅将在你的记忆里留下浓墨重彩的一笔，经久不忘。
