我国主要酿酒葡萄产地分布
在中国北纬25°-45°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄产地，这些产地的规模较小、分布较分散，多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布：
东北：山葡萄见长
包括北纬45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，降水量635-679mm，土壤为黑钙土，较肥沃，在冬季寒冷条件下，欧洲种葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。据1960年资料的统计，当时东北采摘野生山葡萄的总量已达1．5万吨，主要用于酿酒。
胶东：黄金地带
包括山东半岛北部丘陵和大泽山。这里三面环海，气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。胶东半岛地区的主要气候特点：在温度方面，半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区，年平均气温12.0℃-12.6℃。其降水量在东部地区较多，西部的大泽山、莱州、龙口、招远、蓬莱的降水量较小，在676.4mm左右。
日照量从半岛东部沿海向西北丘陵山地呈递减状态，西北的大泽山、龙口、蓬莱等地多达2834.43小时。这里的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳利酿、白玉霓等葡萄，都在国内负有盛名。
昌黎：波尔多"亲戚"
昌黎位于北纬39°，地处河北省东北部。属东部季风区暖温带，半湿润大陆性气候，四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。它东临渤海、北依燕山、西南挟滦河，形成了特的区域性特点，年有效积温在3940℃以上，降水量725mm，年日照时数2600-2800小时，昼夜平均温差在12℃。土壤为砾石和沙质地，葡萄的含糖量高，挂果时间长，采收期较迟，适宜赤霞珠、梅鹿辄等酿酒葡萄的栽培。
沙城：塞外明珠产区
包括宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适宜葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠、梅鹿辄等世界酿酒名种。
