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  • 影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着

  • 海拔、纬度、土壤……影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    海拔、纬度、土壤……影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着葡萄生

  • 海拔、纬度、土壤......影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    海拔、纬度、土壤......影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着

  • 宜宾五粮液的成长

    宜宾五粮液的成长

    宜宾五粮液:天地间的五粮精华和波尔多地区一样,中国的酒都宜宾同样有的环境优势。中国民间流传:"川酒甲天下,精华在宜宾",宜宾山水交错、灵气逼人,属南亚热带到暖湿带的立体气候,常年温差和昼夜温差小、湿度

  • 葡萄酒的不同饮用温度

    葡萄酒的不同饮用温度

    对葡萄酒爱好者来说都知道不同的葡萄酒需在不同的温度下饮用。一般来说降温比升温容易。对葡萄酒降温最简单的方法是将葡萄酒放入冰箱的冷藏室。降温的速度是与葡萄酒和冰箱间的温差有关的,温差越大降温越快。一般来

  • 加州葡萄酒旅行漫记(二)索诺玛的雾 (The Sonoma Fog)

    加州葡萄酒旅行漫记(二)索诺玛的雾 (The Sonoma Fog)

    美国加州作为海岸葡萄酒的典型代表,山、海、湾、雾四大要素造就了她傲然于世的自然秉性。其中"雾"作为一种常见的自然现象,一方面给人们的生活带来不便,另一方面却对葡萄的生长发挥了重要的作用。11月上旬的加

  • 冬天到了,你的葡萄酒还安全吗?

    冬天到了,你的葡萄酒还安全吗?

    每到冬天,低温都在考验着世间万物,当然对葡萄酒也不例外,葡萄酒的运输与存储向来都是大家头痛的问题,特别是到了寒冷的冬天,这个问题尤为明显。北方大雪纷飞,室内外温差极大;南方亦可能连日阴雨绵绵,幽冷潮湿

  • 秋季适合喝什么酒?

    秋季适合喝什么酒?

    秋天这个季节,气候干燥,昼夜温差大。喝什么酒好呢?我推荐大家葡萄酒,为什么这么说呢?下面且听小编为您一一讲解。秋季喝什么酒好?秋季喝葡萄酒好处多,葡萄酒主要成分是酒酸,它源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及

  • 如何避免恒温酒柜成为葡萄酒杀手?

    如何避免恒温酒柜成为葡萄酒杀手?

    保护葡萄酒不因天气而影响酒质,较为公认的方式是把葡萄酒放在恒温酒柜中。但让很多人想不到的是,在夏季,如果对恒温柜使用不当,葡萄酒仍然有可能受损。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)01、酒柜中的名庄酒

  • 张裕新疆基地 位于天山北麓

    张裕新疆基地 位于天山北麓

    张裕新疆基地位于石河子、五家渠市,位于天山北麓,大约有7万亩。这里属于典型的中温带干旱荒漠气候,年均温6.6摄氏度,活动积温(≥10摄氏度)在3300摄氏度以上,日温差超过20摄氏度,年日照时数280

  • 张裕25万亩六大产区的葡萄种植基地(图)

    张裕25万亩六大产区的葡萄种植基地(图)

    张裕目前已在北纬37-43度酿酒葡萄黄金种植地带的烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区建有25万亩葡萄基地,目前张裕已成为葡萄酒行业拥有葡萄原料基地最多、分布最广、管理最规范的企业。张裕通过

  • 我国主要酿酒葡萄产地分布

    我国主要酿酒葡萄产地分布

    在中国北纬25°-45°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄产地,这些产地的规模较小、分布较分散,多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布:东北:山葡萄见长包括北纬45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季

  • 白酒要怎样“醒酒”?

    白酒要怎样“醒酒”?

    通过多年的总结与实践也总结了一套醒酒步骤,醒酒后酒体香气突出,口感变得细腻优雅、醇厚饱满1、开密闭容器前,先静放酒桌上或者旁边10分钟左右,使酒体温度减少与室温的温差。2、开盖后,稍微摇晃,静置1-2

  • 葡萄酒的理想收藏环境

    葡萄酒的理想收藏环境

    葡萄酒的理想收藏环境:温度维持恒温,温差不可过大,理想温度为15℃左右。湿度适当的湿度(约50%-75%)防止软木塞干缩。光线避免阳关或其他光源照射。异味存放地点避免有任何强烈异味,以免渗入酒中。安静

  • 法国波尔多2009怎么样?

    法国波尔多2009怎么样?

    法国波尔多2009是个好年份,葡萄的成熟度,昼夜温差大,让葡萄糖分充分积聚等等各方面都说明2009年是一个好年份。虽然现在断定2009年波尔多葡萄酒的品质还为时过早,因为在酿造过程中会发生很多无法预料

  • 冬天如何储存葡萄酒?

    冬天如何储存葡萄酒?

    冬天室外气温低,室内气温高,对于葡萄酒爱好者来说,如果没有专业的酒柜或者是酒窖,储酒还是比较困难的,那么在冬天储酒,需要避开那些雷区呢?如何让葡萄酒"安全"地度过寒冷的冬季呢?温度骤变一般来说,11℃

  • 酿造五粮液酒所精选的原料

    酿造五粮液酒所精选的原料

    五粮液的产地是酒都宜宾。宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′-29°16',东经130°36′-105°20′,年平均气温在15℃-18.3℃间,全年降雨量高达1200毫米

  • 初雪过后 在家里存放葡萄酒要注意哪些?

    初雪过后 在家里存放葡萄酒要注意哪些?

    一场初雪,正式掀开了寒冬腊月的帷幕,一家人围在一起热乎乎地吃一桌热菜,对许多人来说是一件无比幸福的事情。如果再配上一款单宁柔顺,香气浓郁,能与食物完美搭配起来的葡萄酒,那简直开心到飞起。可是,当你满心

  • 智利正是葡萄所爱

    智利正是葡萄所爱

    智利属于地中海式气候,夏天温暖干燥,冬天凉爽多雨,正是葡萄所爱。智利是一个非常狭长的国家,从北部的Atacama沙漠到到南部的Patagonia冰川有4500公里长,但是东西品均只有150公里长宽,两

  • 中国葡萄酒产区核心品牌介绍

    中国葡萄酒产区核心品牌介绍

    (一)通化产区这里由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨。主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂(二)渤海湾产区这里受海洋的