葡萄酒的亲民:一个微博时代话题

@李德美V：历史告诉我们：民众的觉醒与认知能力的提高是发展的根本，几个精英不足以改变世界。葡萄酒也不列外，所以，投身于科普吧。

@晋阳wineV：回复@月月2534403217：如果想知道其实并不难，只要学习葡萄酒，做一些专业培训就可以啦，还要多喝多品。如果葡萄酒成为你生活的一部分，那么还有什么搞不清楚的呀？其实不用喝，一看，一闻，基本就能判断了。

@酒风V：很多普通家庭已经喝上葡萄酒了，不是能不能，而是普及的问题。

三条加V的微博均发表于2012年8月13日上午，恰是在几天前，"张裕葡萄酒检出残留农药"成为财经板块有关葡萄酒的最热门的话题。三位发表微博的人士，在中国葡萄酒文化推广中的江湖地位，亦无须赘述，他们的"微话题"既不是政治上的"阴谋论"，也不是学术上的"合理论"，而是葡萄酒文化推广的"普及论"。

2012年上半年，在国内外整体经济经历新一轮下行的压力下，葡萄酒行业也很难善其身。无论是进口酒还是国产酒，销售业绩下滑是最直接的市场晴雨表。但这些，并没有降低业内和业外人士对葡萄酒行业的热情，已经进入的，正在坚持；刚刚进入的，更是奋起努力，大家似乎都看到了这个行业的曙光。然而路在何方？

前日，和业内人士一起浏览一部有关葡萄酒鉴赏的视频，该视频是由一家扎根中国多年，代理国际一线葡萄酒品牌最多的国外葡萄酒进口商赞助拍摄的。在已录制的二十多集节目中，除提到几个最重要的葡萄品种的名词外，几乎找不到任何专业词汇和品牌的名称，连法国最重要的法定产区制度AOC都被省略了。

在整个节目中，最重要的是交流"喝葡萄酒"和"葡萄酒配餐"的体会。这种体会，并不是来自所谓的葡萄酒专家，而是由专家引导下的一个个普通的中国消费者。

在这个节目里，"葡萄酒的亲民"已表露无疑。不管是国产葡萄酒，还是进口葡萄酒，市场争夺、文化的推广、普及和宣传，不是靠营造各种各样的噱头和所谓的新闻事件；也不是要把葡萄酒塑造成为普通消费者遥不可及的奢侈品--尽管它有这方面的功能，而是要实实在在地教会消费者去找到自己喜欢、价格合理的葡萄酒消费品。

虽然这看上去并不复杂，然而，越是简单的，就越是复杂的。这个哲学上的道理，同样适用于葡萄酒的营销和推广。能把复杂的葡萄酒消费文化，转化成普通百姓喜闻乐见的消费形式，这才是考验葡萄酒工作者的关键，也是葡萄酒销售的基本功。

某位行业资深人士在提到"我们为什么品鉴葡萄酒"时这样说道："在昔日'食堂''饭馆'等没有任何个性色彩的名称，变成现在用'张妈妈小炒''李大爷肉饼'来突出特色，跟'吃'相濡以沫的'喝'也是一样。由此可见，我们已经进入了'品'的阶段。"借这位人士的话，让国人学会用三个"口"，来"品"是"葡萄酒的亲民"的关键！