身边又刮自酿葡萄酒热浪 你扛得住吗?

今天闲逛博客的时候发现有个博友又要自酿葡萄酒了，哇塞塞，真是自酿葡萄酒火热的很，要是我在家的话，估计也和老妈开始了一场自酿风波。

看博友写的自酿葡萄酒的方法好简单啊，"我买了35斤的葡萄，回去跟阿姨学酿葡萄酒。阿姨说，把葡萄洗干净，然后一层白糖一层葡萄，放在密封的瓦罐里，半年以后就可以喝到香甜可口的葡萄酒啦。当然时间越长越好。"

其实呢，自酿葡萄酒还是有些事项要注意的，

1、各类容器一定要清洗干净，葡萄在酿制过程中，不能碰到油污、铁器、铜器、锡器，但，可以接触干净的不锈钢制品；

2、发酵时，发酵器的盖子不要盖得太死，防止爆炸；

3、糖要根据采购葡萄的成熟度适当加入，放得太多，影响发酵过程，产生不希望的成分，如果想和甜葡萄酒，若想喝甜葡萄酒，可以在饮用时加糖；

另外佳酒小编告诉大家哦，自酿葡萄酒的时候一定要注意哦，不要出现事故，祝大家自酿葡萄酒愉快！