捷克啤酒花**酿酒原料产量不佳
发表于:2024-05-06 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月06日,一直都说,德国是世界啤酒大国,而殊不知,在人均啤酒消耗量上,除非巴伐利亚从德国立出去,其实没有任何一个国家可以媲美捷克。这里的人爱喝啤酒,而这里也拥有着适合培育啤酒花的好气候。不过,今年这季的啤酒花,
一直都说,德国是世界啤酒大国,而殊不知,在人均啤酒消耗量上,除非巴伐利亚从德国立出去,其实没有任何一个国家可以媲美捷克。这里的人爱喝啤酒,而这里也拥有着适合培育啤酒花的好气候。不过,今年这季的啤酒花,因为天气不佳,导致产量不是很高,但捷克官方称,欠收并不影响今年的供应。
啤酒花是一种多年生草本蔓性植物,在酿造啤酒时添加酒花,可以为啤酒增添浓郁芬芳的香味和特的清爽苦味。1000多年来,捷克的土地上一直孕育着优良的啤酒花。正因如此,捷克啤酒也被誉为世界的啤酒之一。捷克出产的啤酒花,几乎80%用于出口,它们被运往德国、俄罗斯、日本以及中国等80多个国家,成为最**的酿酒原料。
但由于经过了一个异常寒冷的冬天后,今年的夏天又太过干燥,导致这一季捷克啤酒花的产量受到不少影响。
根据捷克啤酒花种植联盟的估算,今年全国的生产量约为4500公吨,比去年降低了两成多。不过,联盟也表示,2010和2011年,啤酒花都获得了巨大的丰收,因此今年酒花的供应依旧充足。
啤酒
啤酒花
捷克
产量
世界
国家
多年
联盟
酒花
德国
供应
影响
原料
酿酒
充足
巨大
浓郁
寒冷
干燥
清爽
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