酱香白酒新口感:"绵柔酱香"

7月25日晚，绵柔酱香林城老酒专家鉴定会在贵阳举行。会议由贵州省轻工研究所、《贵州商报·酒周刊》联合主办，专家组成有中国白酒品鉴专家沈怡方、高景炎、高月明、黄平等14人。与会专家认为林城老酒不同于传统酱香，入口绵柔，酱香突出，解决了传统酱香白酒入口暴烈的口感。

据了解，林城老酒由贵州林城酒业有限公司在2005年推出，是我省提出并研发绵柔酱香的品牌，"林城老酒"商标被省工商局评为"贵州省著名商标"，产品在第八届全国食品博览会上荣获金奖，并获得了"中国著名品牌"等诸多荣誉。

经过鉴定，白酒专家认为：林城老酒具有"微黄透明、酱香突出、醇和绵柔、幽雅细腻、余味长、空杯留香久、酱香风格突出"的特点。林城老酒研发绵柔酱香酒既保留了传统酱香白酒的生产工艺和特点，又解决了入口暴烈的特点，非常有利于引导消费者的酱香白酒消费习惯，非常值得推崇。