果葡糖浆未来的发展趋势

　　果葡糖浆是由玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，在当前玉米价格相对稳定的情况下，生产成本不会升高，因而市场价格稳定。淀粉糖工业符合农业产业化政策，在国家"三农"政策的影响下，在淀粉糖工业生产技术不断改进、规模不断扩大下，生产成本将会迅速降低，而且随着果葡糖浆在食品中应用技术的不断提高，其与蔗糖的性价比将更加突出，越来越多的人将会了解果葡糖浆，越来越多的食品企业也将会选择它，因而，食品工业中果葡糖浆大部分替代蔗糖将成必然。

　　继去年龙舌兰酒打入广州之后，墨西哥人又对广州的葡萄酒市场发起了"奇袭"。今天，墨西哥MEZGO食品制造集团公司带来他们特的产品--圣尼娜，登陆中国市场。据了解，它的特色就是不含酒精。

　　据MEZGO食品制造公司的西蒙介绍，圣尼娜(SangriaSnorial)采用传统的桑格利亚(Sangria)葡萄酒酿造工艺酿造，采摘来源于墨西哥瓜斯卡连特斯地区葡萄园的葡萄，经过特的工艺处理使其不含酒精，但保有葡萄酒所有优点。据了解，截止2006年第三季度，圣尼娜在全球的销量超过2000万箱。

　　传统干红葡萄酒、冰葡萄酒和无醇葡萄酒是葡萄酒总的主要三大产品，随着人们对健康无醇饮食的追宠，无醇红酒必将迎来全新的发展契机。MEZGO食品制造集团公司的西蒙先生似乎也是看中了这一点，他自信地说："中国巨大的市场发展空间，对于圣尼娜的盛行，只是个时间的问题"。