新疆葡萄酒 增长趋势加快

　　近年来，新疆葡萄酒产业呈现出快速增长的趋势。来自自治区酒类流通管理工作会议的数据表明，该区酿酒葡萄种植面积逐年递增，2010年种植面积为1.9123万公顷，产量28.09万吨，占全国葡萄酒产量的比重从2005年的1.38%增长到2010年的3.07%。

　　品牌是企业立足之本，质量是品牌的命根，而原料是做好"良心酒"的根基。毋庸置疑，葡萄酒的竞争首先是原料的竞争。由于新疆盛产优质酿酒葡萄，不少疆外葡萄酒生产企业都将目光转向新疆。早在2009年，国内葡萄酒企业巨头张裕就和新疆生产建设农八师152团合作建设葡萄基地。

　　"随着规划的出台，新疆葡萄种植的天然优势将吸引更多的疆外葡萄酒企业进疆建立生产基地，这势必带动疆内酿酒葡萄种植业跳跃式的发展。"新疆楼兰红酒业有限公司销售总经理黎桂龙说。葡萄酒行业的发展，将带动诸如酿酒葡萄种植业等相关行业的共同发展。

　　不同品种的葡萄成汁的比例不同，常见品种赤霞珠的成汁率是68%，即一吨赤霞珠可以榨出680公斤的葡萄汁，而桂云香的成汁率只有50%。但从总体上来说，收入还是比以前多了。

　　新疆楼兰红酒业有限公司销售总经理黎桂龙告诉记者，新疆楼兰红酒业有限公司已和昌吉28家酿酒葡萄种植农户签订了合同，专门收购高端葡萄原汁。黎桂龙表示，有实力的农户联合办榨汁厂，一方面能增加收入，另一方面也解决了葡萄销售不出去时的储存问题。

　　葡萄酒行业里，部分内地厂家收购原汁再做成半成酒已是公开的秘密。葡萄种植户将葡萄榨汁再出售已成为一种趋势。