啤酒产品是目前为安全的食品之一

中国酿酒工业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇介绍，国家质检总局每年在二季度都要对啤酒产品进行抽查。2011年二季度和三季度，我国没有对啤酒产品进行全国性的抽查，仅有个别省市的质监部门对啤酒产品进行了抽查，抽查合格率为。

何勇说，在当前食品安全形势下，国家监管部门加大了对食品质量的抽查范围和力度，但却没有在全国范围内抽查啤酒产品，这说明啤酒产品质量和安全是过关的，可以说，啤酒产品是目前为安全的食品之一。

同时，何勇提醒说，质检总局在去年三季度对啤酒瓶进行了全国性抽查，抽查了18个省市58家企业生产的58种啤酒瓶产品，对啤酒瓶产品的内应力、抗冲击、耐内压力等9个项目进行了检验。抽查发现有11种产品不符合标准的规定，涉及到抗冲击、耐内压力、垂直轴偏差等项目。其中，有10种产品抗冲击项目不达标，是造成不合格的主要原因。啤酒瓶是啤酒产品的重要组成部分，严格地说，啤酒瓶不安全就等于啤酒产品不安全，啤酒瓶已经成为当前啤酒产品的食品安全隐患。其中虽然有标准要求不合理的因素，但这并不是关键因素，关键还是在于啤酒企业自身的要求。