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品洋河之绵柔 弃散酒之辛辣

发表于:2024-05-21 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月21日,老八大名酒洋河在"绵柔"品质上取得重大突破,成为白酒行业品质创新的典范。这种特色的形成也是经历了一番探索的。洋河蓝色经典的"蓝色风暴"神话,是一个讲述开创中国绵柔型白酒经典之作的故事,也是一个企业在市

老八大名酒洋河在"绵柔"品质上取得重大突破,成为白酒行业品质创新的典范。这种特色的形成也是经历了一番探索的。洋河蓝色经典的"蓝色风暴"神话,是一个讲述开创中国绵柔型白酒经典之作的故事,也是一个企业在市场竞争中抢占制高点的故事,更是洋河企业文化的集大成的故事,神话的主题就是创新。

2002年,在严密的市调分析后,洋河发现,"饮时舒畅、饮后舒适、不口干、不上头"的白酒成为消费者新的需求,白酒消费已由"吃香"向"吃味"转变。相比之口感辛辣的酒比如散酒,如果消费者品过了绵柔的酒,那应该会更青睐绵柔型的酒。

洋河敏感地抓住了这一变化,率先提出了"绵柔型"白酒概念,于2003年推出洋河蓝色经典,形成"高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调"的个性风格特征,紧扣新时代年轻人对"人体健康"的现代生活要求。

但是,口味上的变化,并不能将白酒与现代生活勾连起来。洋河需要一种新的理念来包装品牌,打破传统白酒长期兜售"悠久历史,古色古香"而造成的代际隔阂,放下千年酿酒史不谈,反其道而行之,打起了现代、时尚白酒的大旗。

"世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀。"大文豪雨果的名句,被洋河蓝色经典巧妙地嫁接,广为传颂,成为消费者津津乐道的广告语。凭借这句话的文化底蕴,洋河蓝色经典以胸怀宽广、超越前瞻的成熟男人形象为市场所认可。

为了让"品牌精神形象化",突显产品的现代神韵,洋河在蓝色经典的包装设计上,大胆地把企业文化色"蓝"作为包装主色。海至深为蓝,天至高为蓝,梦至遥为蓝。"蓝色"代表时尚、浪漫和高品位,也更加突出"博大、宽广和高远的男人情怀"。这是关键的一步,造就了洋河蓝色经典的品牌个性特征,也成为区别于竞争对手的显著特征。

洋河蓝色经典绵柔型的成功,提醒中国白酒企业:与其在同质化的竞争中血拼,不如另辟蹊径建立差异化诉求,这是新产品成功的根本。多年以来,多数白酒企业都在坚持做酱香型和浓香型,而洋河却树一帜地提出了"绵柔"这一新概念,其有的绵柔和淡雅风格,与其他白酒品牌形成了明显的区隔和差异化。

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