全球葡萄酒即将步入短缺期

近日，在美国加州中海岸举办的一场葡萄酒业研讨会发布报告称，加州葡萄酒行业正进入一个较长时期的结构性供应短缺时期，这进一步验证了业界关于"全球葡萄过剩时代即将终结"的观点。2011年加州葡萄酒产量为2.1亿箱，但出货量却为2.57亿箱，缺口达4700万箱。由于葡萄种植的增长速度满足不了迅速增长的需求，导致过去一年里原酒价格翻番。

在当前全球经济衰退的形势下，酒厂普遍致力于减少库存而不是增加产量，许多主产区葡萄大幅减产，而一些主要市场的葡萄酒消费量则持续上升。但人们对于全球葡萄酒过剩的观点一直根深蒂固，业界对于葡萄酒短缺的呼声招致许多人的怀疑。

与会者一致认为，随着全球经济回暖和新兴市场消费需求的不断上升，业界需要摒弃产品过剩的陈旧观念，重新审视当前形势。

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