雪花啤酒2011年销量 开启中国啤酒新纪元(1)

进入2012年4月，2011年三大啤酒企业的年报相继出炉。销量排名也正式揭晓。华润雪花啤酒2011年销量1023万千升；青岛啤酒715万千升；燕京啤酒550.6万千升？穴含托管企业？雪。

1000万千升，这在外人看来不过是一个数字，作为业内人，中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇却知道其中意义，"1000万千升销量对中国啤酒行业发展是个新的里程碑。"

2011年中国啤酒年销量为4899万千升，雪花啤酒的1000千升销量，不仅仅是全国，更跻身全球第五的行列。

此时距离1994年华润雪花啤酒公司成立，不到20年时间。

资本与管理双管齐下

1000万千升，对于国内啤酒企业，是市场份额之争的一个门槛。凭借1023万千升的销量，华润雪花啤酒占据中国啤酒市场21%的市场份额。

随着十多年来的兼并整合，中国啤酒市场已经形成几大寡头垄断的模式，梯队啤酒企业公认的只有华润雪花、青岛啤酒和燕京啤酒，然而在这三巨头之中，是三足鼎立还是双雄并列，又或者是一枝大，态势一直在发生着变化。

中国酿酒行业协会啤酒分会理事长肖德润更是直言，啤酒行业的未来趋势虽然仍是三足鼎立，但哪只足会被换掉，还真不好说。

近年来，燕京啤酒一直未能在全国市场得到突破，即便在大本营北京，也已遭到对手入侵。雪花啤酒在天津和北京郊县建厂，从北京郊县的房山、大兴等地，以及周边的河北、天津开始包围，逐步浸入北京市场；青岛啤酒在全国品牌策略下也加强了北京市场的突破。

中国酿酒工业协会啤酒分会数据显示，2011 年中国啤酒行业总产量达4898.82万千升，同比增长10.7%。而燕京啤酒2011年年报显示其销量同比增长10.75%，仅略超中国啤酒行业的平均增长水平。550.6万千升的销量几乎只是华润雪花的一半。

2011年，青岛啤酒新一届董事会换届，高调提出三年内产销量突破1000万千升的目标。

很显然，青岛啤酒已经意识到，再不扩大市场，将难以阻止华润雪花的一枝大局面。因此，之前一直忙于内部整合的青岛啤酒重启扩张路线。但快速扩张后的青啤2001年只完成了当年利润指标的60%。

从1994年华润创业和SAB合资成立华润雪花啤酒公司，到2004年，华润雪花掌控的啤酒厂达到37个，占国内啤酒市场份额超过12%。当年，华润雪花突破110万千升的销量，这家成立不过10年的啤酒公司与青岛啤酒、燕京啤酒并列进入全国三强。

此后的华润雪花从未停下扩张脚步，收购，建厂，双管齐下。

华润雪花内部人士曾经解释过收购还是建厂的决定，"收购价格再高下去，就不得不比较一下收购与建厂的成本了。很简单的道理，假设一件东西要卖40元钱，而我可以花20元钱自己做出来，甚至可以卖30元钱跟对手竞争，谁都会选择自己做。"

外界这才发现之前曾经被诟病为只有资本不懂管理的华润雪花，实际上是最精打细算的一个。

从选择目标之际的多快准，到并购整合之际的高效率，同样大肆扩张的华润雪花并没有出现青岛啤酒那种扩张后的烦恼。华润雪花在各个区域进行渠道改造，减少成本、提高效率、强化合作。目前为止，华润雪花拥有80多家工厂，销量稳步增长。

中国人民大学市场营销教研室副主任牛海鹏评价华润雪花说，资本与管理从来都不是矛盾的事情，资本与管理结合是天时地利。

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