君子谷刺葡萄酒获亚洲葡萄酒质量大赛金奖
发表于:2024-04-27 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日,在刚刚结束的第五届亚洲葡萄酒质量大赛上,江西君子谷野生水果世界有限公司提供的2009年、2010年两款刺葡萄酒均荣获大赛金奖。亚洲葡萄酒质量大赛是亚洲地区最高规格的葡萄酒质量大赛。本次大赛由中国食品工
在刚刚结束的第五届亚洲葡萄酒质量大赛上,江西君子谷野生水果世界有限公司提供的2009年、2010年两款刺葡萄酒均荣获大赛金奖。
亚洲葡萄酒质量大赛是亚洲地区最高规格的葡萄酒质量大赛。本次大赛由中国食品工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学主办,大赛组委会由国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织国内外相关专家组成,共有100多个葡萄酒产品参赛。
君子谷野生水果世界地处崇义县罗霄山脉的南段深山区,不仅是一个野生水果的种质资源库,也是一家集科研、生产为一体的农业龙头企业。刺葡萄是君子谷野生水果种质资源库的野果品种资源之一,目前已收集和保护野生刺葡萄植株1100多份。经过长期的科学研究,该公司于2005年从众多的野生刺葡萄品种中选培出野生刺葡萄的优良酿酒品系,并建立君子谷野生刺葡萄选优品系的生态种植园,成为野生刺葡萄选优品系的优良酿酒原料基地。
刺葡萄属东亚种群,是中国特有的葡萄品种,为中国南方主要的野生葡萄品种之一。君子谷野生水果世界以野生刺葡萄选优品系为原料酿造的刺葡萄酒,为世界葡萄酒的品种和文化注入了具有显著特色的中国元素。经西北农林科技大学葡萄酒学院的研究团队实验证实:君子谷刺葡萄酒的生物活性物质含量非常突出,花色苷的含量达到了494mg/L,为世界上其他葡萄酒花色苷含量平均值的4倍。该公司此次向大赛选送的2009年、2010年两款刺葡萄酒,不但具有刺葡萄的显著特征,还蕴含野生果香和花香,是口感柔和的干型葡萄酒。
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