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  • 这款有酒有肉的菜 你会做吗?

    这款有酒有肉的菜 你会做吗?

    生活中,很多人会因为不知道该如何给自己喜欢的菜选酒而纠结迷茫,今天小编特地为大家找了一款有酒有肉的菜谱,让你免去选酒的纠结,轻轻松松就能享受美酒和美食。肉丸材料:3/4杯全脂牛奶1/2杯干面包屑1/2

  • 法国菜谱:红酒香菇猪扒

    法国菜谱:红酒香菇猪扒

    法国菜谱:红酒香菇猪扒红酒香菇猪扒的制作材料:主料:猪扒2块红酒 1杯柠檬 1/2个洋葱1个面粉 20g糖1茶匙(5g)生粉 1茶匙(5g)教您红酒香菇猪扒怎么做,如何做红酒香菇猪扒才好吃1. 猪扒洗

  • 甜品与美酒的搭配

    甜品与美酒的搭配

    甜品是每一次大餐后的结尾,也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂,可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活,也有他们自己不变的配酒方式原则。用清新系果香类甜酒抑制甜品

  • 红酒与法式料理的混搭

    红酒与法式料理的混搭

    美酒与佳肴是天生的搭档,大多数人都知道红酒配红肉,白酒配白肉的搭配方法,但当面对一大本菜谱、酒单时,可能还是会犯愁。如何搭配才能使美酒更香醇,使食物更可口呢?事实上,最初酿酒师们对于葡萄酒风格的变化和

  • 如何用葡萄酒烹饪美味菜肴?

    如何用葡萄酒烹饪美味菜肴?

    有时,在你最喜欢的烹饪食谱里加入些许葡萄酒,可以给美食增添更多无穷的妙味哦。不过你可得掂量着,因为一不小心倒入的量过多或选错酒款,很可能会让你的"心血之作"毁于一旦。那么本文就提供一些小小的建议,希望

  • 天下奇闻 英国酒吧推出宠物犬菜谱

    天下奇闻 英国酒吧推出宠物犬菜谱

    您见过为宠物犬开的菜谱吗?在英国纽卡斯尔一家酒吧就推出一份宠物犬菜谱,包括专门为狗狗设计的啤酒等,让家有宠物者在享受酒吧氛围的同时,爱犬也能小酌一番。酒吧名为"布兰德林别墅",坐落在戈斯福斯南部,允许

  • 美酒不仅可以配美食 还可做美食!

    美酒不仅可以配美食 还可做美食!

    如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者,那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙,无法一如所愿。那么春节在家,亲友上门,是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以

  • 美酒不仅可以配美食 还可做美食

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  • 红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

    红酒喝不完?做个巧克力蛋糕吧

    用葡萄酒烹饪已经不是新鲜事,在炖牛肉、调酱汁时,红酒都是必不可少的调味品。今天的菜谱则会介绍红葡萄酒在烘焙食品--巧克力蛋糕中的应用。酒中明亮的果味和迷人的香料气息将为蛋糕带来一抹亮色,使其口感更加清

  • 英国Galvin at Windows特推葡萄酒美食混搭菜谱

    英国Galvin at Windows特推葡萄酒美食混搭菜谱

    众所周知,与相宜的美食搭配会提升葡萄酒的口感,那么啤酒又如何呢?据悉,英国伦敦米其林星级餐馆Galvins and Windows将为庆祝圣乔治节推出啤酒与美食的混搭菜单。4月23日至5月7日间,凡到

  • 拉丁美食与葡萄酒的搭配概览

    拉丁美食与葡萄酒的搭配概览

    和以往相比,来自南美的洋溢着拉丁风情的风味和美食如今越来越多的影响到我们的饮食生活。强烈的、丰富的味道为拉丁美食带来了特别的香气,所以这种美食就需要特别的葡萄酒来与之相配。以下是侍酒师们专为拉丁菜谱搭

  • 拉丁美洲的美食与葡萄酒如何搭配?

    拉丁美洲的美食与葡萄酒如何搭配?

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  • 打算用葡萄酒做菜?你需要了解下这些

    打算用葡萄酒做菜?你需要了解下这些

    在我们中国人的食谱中,各种料酒、黄酒或啤酒都是烹饪过程中的点睛之笔。随着人们生活水平的提高,葡萄酒不仅常出现在我们的餐桌上,也慢慢渗入我们的厨房阵地,成为烹饪酒类的一员。那么,如果我们打算用葡萄酒来做

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    清香型白酒的特点

    浓香型白酒、酱香型白酒的特点我们都了解,那清香型白酒有什么样的特点呢?下面我们来了解了解吧!首先,清香型白酒在国内市场具有广泛的人气基础。这一点可以从同样入选这份菜谱的其他饮食产品中看出,北京烤鸭、饺

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    WHISK酒吧驻场调酒师更会即席发挥创意,让您体验别出心裁的餐饮享受WHISK悉心调配之鸡尾酒乃餐前酒的不二之选,宾客可配搭崭新的寻味之旅4.1菜谱或晚餐自选菜式。酒体层次分明,结构复杂。每款鸡尾酒均

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    我们经常会在酒架前踌躇,纠结着选哪瓶葡萄酒。其实,掌握一些小技巧,挑选一款酒也很简单。(图片来源网络,如有侵权请联系本站)1. 价格选酒时,价格是决定我们最终购买行为的重大因素。不要觉得标价高的葡萄酒

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    人们到餐厅吃饭点酒,大都是根据菜谱和酒单上的说明来挑选喜欢或合适的食物和酒,因此菜谱和酒单可以说是餐厅经营的灵魂。如果餐厅的酒单层次不清,会使爱好葡萄酒的顾客无所适从,不知道如何选择。这会影响顾客的消

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    Real夫妇执子之手,与子偕开餐厅提起Elisabete Real和Fernando Real这对夫妇,葡萄牙美食圈恐怕无人不晓。没吃过他们经营的Tromba Rija,某种程度上就等于没吃过正宗顶级

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    让人们知道,我最近重新发现了莎当妮白葡萄酒。虽然喝光了许多鸡尾酒,但其中最成功的那些也可能无法吸引我。原因?他们都被制成浓郁的水果味,因而通常有些温和……我关于莎当妮白葡萄酒的新发现是围绕着晚宴开始的

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    古酒肉不分家,大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候,要怎么形容这种快意呢?唉,就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话:"食而时饮之,不亦乐乎?"