走近白酒藏家 聆听他们的收藏心得(2)

爱酒为先 白酒收藏必须有"兴趣"

马岩是宁凤莲在白酒收藏圈里的朋友，一聊起白酒来，眼睛就立刻变得"贼亮"。"搞白酒收藏，首先你得有兴趣。"马岩告诉记者。

虽然酒量不大，但马岩在品酒上的功力很深，这也成为他最终介入白酒收藏的一个原因。

一次偶然的机会，马岩花了几千元购进了松原糖酒公司处理的一批老酒。"我打开一喝，那口感和新酒完全不同"。马岩说，从那以后，没事就开始留意各种白酒的历史、工艺等知识，购买了大量书籍开始研究，悟进去之后感觉越来越有意思。

在马岩看来，如果你对白酒没兴趣，那收藏就干脆免谈。

认准"图谱" 不是啥酒都值得收藏

市场中的白酒五花八门，那么收藏到底应该从哪些品种入手呢？

"一般而言，收藏最热门的，就是中国8大名酒和17大名酒。"昂飞扬说，这个收藏"图谱"在圈中有广泛的共识。昂飞扬所说的中国8大名酒和17大名酒，是在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年的5届全国评酒会上，获得金奖的白酒品牌。八大名酒，即茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。而17大名酒，除了上述的"八强"之外，还有洋河大曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

"主投这些品种，是它们已经有了足够的知名度。"昂飞扬说，藏品的价值很大程度取决于市场流通量，还要考虑传播度、酒体设计等因素，而多年来这些品种在很多方面能够获得共识和认可。另外，除了金奖的品种外，5次评酒会还评出了50多个银奖的品牌也在收藏范围之内。

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