奥洛美葡萄酒学院顾问来华交流葡萄酒文化

在中瑞酒店管理学院教学事务部王立部长和酒店管理教研部副部长兼教学酒店总经理庞卫权老师的组织下，一个特别的交流酒会于2012年3月7日在教学酒店酒吧举行。

学生社团品酒社部分成员和一些学生代表，酒水饮料知识课的老师，以及学院新的合作伙伴美国尼亚加拉大学的两位教授共同参与了此次活动。师生们与来自奥洛美葡萄酒学院的高级葡萄酒教育培训顾问们同桌畅谈，进行葡萄酒的品鉴，交流葡萄酒知识和文化。

酒会以全英文的形式进行，奥洛美葡萄酒学院的Michael先生首先为大家介绍了奥洛美葡萄酒学院：奥洛美（AROME）葡萄酒学院与法国葡萄酒学院合作成立，旨在培养中国最专业最优秀的葡萄酒人才。奥洛美葡萄酒学院由法国教育部授权成立，是法国葡萄酒学院在中国的合作伙伴。随后通过问答的方式，Michael先生介绍了葡萄酒与健康、葡萄酒与温度、以及学生们感兴趣的葡萄酒与中国食物的搭配等专业知识。一边品尝着口感较浓烈的葡萄酒，一边聊着与葡萄酒有关的文化，酒会以轻松、愉悦的交流方式进行着。

在与学生们的交谈中，Michael 先生与其他几名顾问表示，很高兴看到学生们对葡萄酒文化有着很高的兴趣，奥洛美葡萄酒学院此行目的就是把世界的葡萄酒文化带到中国来，进行宣传和教育，培养更多的相关专业人才。他们表示中国葡萄酒的市场很大,有很开阔的前景，并计划与学院合作，为学生们提供更多最新的专业的葡萄酒知识。

奥洛美与波尔多、勃艮第等各大葡萄酒庄园庄主、法国奢侈品集团、中国国内各大酒店集团、私人会所、私人银行、企业主等有长期合作关系。今后，学院学生也有机会到奥洛美学习，接受专业的葡萄酒知识教育，这对今后从事酒店管理工作有很大帮助，同时有助于培养学生的职业素养，提升生活品味。