识别假葡萄酒受关注
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,昨日,纪念"3・15"国际消费者权益日大型宣传咨询活动陆续在佛山各区启动。在禅城东方广场启动仪式上,市消委会增聘来自地产业、软件业、石油制品业等行业的9名专业人士为市消委会专家咨询会。据了解,昨日东方
昨日,纪念"3・15"国际消费者权益日大型宣传咨询活动陆续在佛山各区启动。在禅城东方广场启动仪式上,市消委会增聘来自地产业、软件业、石油制品业等行业的9名专业人士为市消委会专家咨询会。据了解,昨日东方广场活动现场共有24家市消委会单位和行业协会的专业人士现场为市民支招,上午赶场咨询的市民超过千余人次。
近千人次昨进场咨询
在昨日上午的启动仪式上,9时30分许,陆续有市民来到禅城东方广场中庭咨询。据主办方介绍,昨日上午有近千人次进场咨询。
在佛山出入境检验检疫局展位前,工作人员拿起4瓶不同质量的葡萄酒,现场演示如何甄别真假葡萄酒,吸引多市民关注。"先拿一张白色餐巾纸折成几层放桌上,滴2至3滴葡萄酒在纸巾上,观察葡萄酒扩散的痕迹。"工作人员说,如果红色在纸巾上均匀扩散,是真酒;如果红色不扩散,只是水迹在扩散,则是假酒。
如果还不能确定,可滴2滴"弱碱性溶液"(可选用小苏打水)在葡萄酒上,红色变成蓝黑色的为优质红酒,稍微变蓝色的品质则稍差,不变色的则是用色素和酒精的假葡萄酒。
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