古人原来是这样饮酒的,值得学习!
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,我国的酒文化博大精深,《汉书》有曰:"酒为百礼。"明宣宗在《酒谕》中亦曰:"非酒无以成礼。"从古至今,饮酒既作为一种生活饮食行为,又作为一种社会性的文化活动,贯穿于人们的生活之中。酒有舒筋活血的功效,
我国的酒文化博大精深,《汉书》有曰:"酒为百礼。"明宣宗在《酒谕》中亦曰:"非酒无以成礼。"从古至今,饮酒既作为一种生活饮食行为,又作为一种社会性的文化活动,贯穿于人们的生活之中。
酒有舒筋活血的功效,能促进血液循环,只要把量控制到恰到好处,对人的健康是有益无害的。所以古人把饮酒视为一种养身之道。那么,古人是如何利用酒养身的呢?
首先是"勿强饮",即不过量。
古人饮酒,遵循"温克"。也就是说要多喝酒,但是也要能把持住自己,要自己不失言、不失态。人们通常情况下很讨厌那些没喝几杯就失态的人,还有那些不适可而止,狂饮不止的人。
"三爵不识"是古人饮酒必须要遵循的礼仪。换句话说,就是正人君子喝酒三爵就好了,喝完三爵,就应该很自觉放下杯子,退出酒筵。三爵,就是《论语·乡》所说的"惟酒无量不及乱"的意思,也就是适量,量足就好了。
其次是"勿空腹饮"。
中国有句古语叫"空腹盛怒,切勿饮",认为饮酒必佐佳肴。因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的,肝脏在分解乙醇过程中又需要各种维生素来维持辅助,如果此时胃肠中空无食物,乙醇最易被迅速吸收,造成肌理失调、肝脏受损。因此,饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果等食物。
再次是"勿混饮"。
多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分,会使人感觉胃不舒服、头痛等。这一点很多我们很多人都深有体会。
最后是"温饮和酒后不饮茶"。
自古以来,不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,认为喝茶可解酒。其实则不然,酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说:"酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。
饮酒
古人
乙醇
肝脏
也就是
人们
就是
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空腹
食物
生活
有益
适量
博大
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精深
博大精深
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