2012年葡萄酒酿造学讲座将于3月15日举行
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,由UC Davis Extension主办的2012年葡萄栽培及葡萄酒酿造学最新进步将于3月15日上午8点30分在美国加利福尼亚州戴维斯地区举行。将酿酒葡萄转化成葡萄酒是一种由各种微生物进行安排的过程
由UC Davis Extension主办的2012年葡萄栽培及葡萄酒酿造学最新进步将于3月15日上午8点30分在美国加利福尼亚州戴维斯地区举行。
将酿酒葡萄转化成葡萄酒是一种由各种微生物进行安排的过程。安排得当就可以提升酿酒葡萄的品质,酿出品质高,口感好的葡萄酒,否则葡萄就只会变成一滩腐败的液体。
要想成功酿造葡萄酒,就必须清楚微生物的数量并探索它们的行为习惯。而本活动将为参与者提供了解有关葡萄酒微生物的最新研究成果以及实用的管理技巧。
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