要先了解消费者想要什么样的葡萄酒
发表于:2024-05-13 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月13日,佳士得中国拍卖行经理Simon Tam称,在中国葡萄酒行业真正定向,并弄清楚消费者的喜恶之前,葡萄酒市场要想进化还需要一段时间。中国消费者心思变得很快,为他们的消费喜好定型实在是难上加难。"我们需要时
佳士得中国拍卖行经理Simon Tam称,在中国葡萄酒行业真正定向,并弄清楚消费者的喜恶之前,葡萄酒市场要想进化还需要一段时间。中国消费者心思变得很快,为他们的消费喜好定型实在是难上加难。
"我们需要时间来让市场理解我们是谁,我们喜欢什么。"他补充说,"我们需要时间来搞清楚自己到底想要什么样的葡萄酒。"
他表示,此时"中国葡萄酒窖一尘不染,因为所有买进的葡萄酒都不是收藏或投资用的。"但认为中国消费者只对著名的高档葡萄酒感兴趣绝对是一种误解。
Tam强调,变革几乎每天都在发生。因此,他表示,对于任何一家想要打入中国市场自公司来说,花力气了解中国消费者都是非常必要的。香港消费者对葡萄酒知识及教育有很深的兴趣。在过去两年中,香港葡萄酒行业经历了"巨大变革"。"目前这里是世界上葡萄酒行业发展最快的地方,但要确定市场发展走向还需要一段时间。"
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