2011年国内葡萄酒平稳发展 企业竞争格局初显

节日市场活跃 高端消费为主流

从国内葡萄酒产销情况来看，2011年国内市场仍比较活跃，消费产量产值稳中有升。第四季度是一年的销售旺季，产量产值较前三季度均有大幅度提高。据统计：第四季度全国葡萄酒产量为35.83万千升，同比增长8.15%，高于前三季度平均值的38.45%；工业总产值115.73亿元，同比增张12.8%，高于前三季度平均值的51.2%；销售产值为117.6亿元，同比增长20.99%，高于前三季度平均值的53.64%。

由此看出，2011年第四季度葡萄酒市场产销两旺，产量产值占到了全年的三成多，中高档葡萄酒销售稳中有升，成为市场消费主流。市场人士认为：如今国内葡萄酒市场仍然沿续传统的销售路线，节日促销明显，产品多用于送礼，礼盒系列仍是市场的热销产品。

山东产量居首 主产区增长快

2011年，全国葡萄酒产量的省份是山东省，产量为44.61万千升，占总产量的38.56%，工业总产值189.93亿元，占总产值的54.23%；销售产值186.79亿元，占总销售产值的54.6%。山东省作为全国的主产区，产量约占全国的近四分之一，对全国葡萄酒产销量起到了绝对的主导作用。除山东省外，吉林、河南两省分别以20.65万千升和17.69万千升排在第二、三位，三省总量占全国总产量的71.7%。业内专家认为，葡萄酒行业相对来说，仍属于发展中的小产业，集中度高，品牌效应大，这种局面成为产业发展现阶段的特色，可能需要一段时间才能逐步打破。

2011年，全国规模以上的企业有179家，其中葡萄酒行业十大主产区占了113家，从全国24个葡萄酒主要省市发展情况来看，十大主产区的葡萄酒产量增长较快，如云南、宁夏、甘肃、吉林等地，同比分别增长了56.11%、32.27%、43.69%和14.72%。下半年，河北省葡萄酒产量也随着昌黎企业的复产，逐步上升，总产量为 9.37万千升略低于2010年。

行业集中 张裕地位突出

2011年，进口葡萄酒增长加快，占到国产葡萄酒的31%，由此看出，国内葡萄酒消费仍以国内品牌为主。近几年，行业内投资建酒庄的越来越多，没有出现新兴的大型生产企业，张裕、长城、王朝、威龙等传统大型葡萄酒生产企业仍是国产葡萄酒的主要品牌，行业竞争格局并未打破，这四家公司总的销售量、利润总额可占到行业的70%。

张裕在葡萄酒行业内竞争优势明显，地位突出，当之无愧成为国内葡萄酒品牌。2011年张裕公司在销售区域上开始摆脱仅在山东、福建销售较好的状况，在北京、上海、广东以及浙江等地增长较快，其中在北京、上海超过了50%的增长。张裕凭其完善的产品结构，完成了高中低市场全系列覆盖，并重点推出酒庄酒等高端产品。随着2011年全国六大产区酒庄建设以及中低端酒扩量的完成，张裕也为未来中低酒放量做好了产能准备。

2011年，张裕主打高端产品酒庄酒销量年复合增长约49%，中高端产品销量年复合增长约27%，远高于普通产品约10%的增速，也带动公司葡萄酒均价年复合增长14%。预计张裕酒庄酒和销量分别增长约25%和15%。目前，虽张裕公司的年报还没有对外公布，从业绩提升幅度看，实现全年营业收入58亿元的经营目标是极有可能的。

成本上升 葡萄酒生产企业压力大

同为上市公司，国内其他葡萄酒企业却未取得像张裕这样令人振奋的成绩。如王朝酒业2011年，公司产品结构进一步优化，减少了中低端产品，提高了高档产品占有量，提高了产品平均出厂价，但销售收入却没有增长，主要原因是公司正进行销售分销模式改革，包括控制零售订价、提升监控营销费用、精简目前的多层销售及分销结构，致使主要市场浙江省采购订单减少，令销量下跌。另外，因原材料、制造间接成本上涨，以及附属获新征收的城市维护建设税及教育附加费用影响，致公司毛利率较往年有所下降。

作为新疆的主要生产企业，中信国安葡萄酒公司一直徘徊在亏盈边缘。2011年，公司葡萄酒收入达到4.63亿元，成品酒销售增长59%。但公司成本大幅上升侵蚀了盈利。公司报告期内营业总成本接近8亿元，而其中营业成本为2.95亿，除此之外，公司销售费用、管理费用分别达到了1.9亿和1.05亿元，尤其是销售费用因为2011年度广告、宣传、会务、代理费用的大幅增长，同比增长29%，而财务费用为7680万元，同比下降了38%。

酒类市场扩容 葡萄酒稳增

纵观整个酒类市场，2011年各大酒类均呈现出不同程度的增长，都取得了不错业绩，据统计：2011年白酒产量为1025.55万千升，首次突破百亿升，工业总产值为3831.27亿元，销售产值为3618.4亿元；啤酒的产量是4898.17万千升，工业总产值1549.57亿元，销售产值为1596.62亿元。从统计数据看，无论是产量还是产值，葡萄酒都无法与白酒和啤酒相比，想在短时期内赶超这两大酒种实非易事。

相较于白酒啤酒的增长量，葡萄酒市场与往年相比沉稳了许多，2011年，国内葡萄酒产销量增长放缓。行业人士认为：中国葡萄酒产业经历了不稳定的起步阶段后，已进入了稳定的成长期，也进入了消费市场的适应期，葡萄酒作为新兴事物，消费上受传统文化限制，要想逐步摆脱这种束缚，平稳增长则有利于行业的健康发展。

酒类市场全面扩容，没有出现此升彼降的局面，主要得益于居民收入和财政收入的持续增长，酒类消费升级加快，中高端产品消费升温。另一方面，经过二十多年的发展，从计划经济过渡到市场经济，逐步淘汰了落后产能，产业结构得到优化，国家"扶优限劣"的产业政策得到实效。因此，未来二三年，酒类市场进入快速增长的黄金期，仍然会保持稳健的增长态势。