“酒银行”广州试水

既管储存又管变现

当酒类已经一步步从单纯的消费品向兼顾消费、收藏与投资等"多功能"产品转移时，新的需求催生了市场上的新产品。先是国内出现了一些能够为顾客提供酒类存储业务的酒厂或酒类交易机构；其次，一些高端的会所餐厅，也有个别开始探索为客人提供"私人酒窖"的服务。

红酒保险柜需指纹开锁

四海一家集团旗下的高端会所食府四桂堡的底层就专设恒温恒湿的地下酒窖，专门为VIP客户提供"红酒银行"服务。有关负责人介绍，为了维持葡萄酒的品质，里面的温度保持在18°左右，湿度在70%左右，为葡萄酒提供着"恒温、恒湿、通风、避光、避震"的最佳环境。这里有上百个双重保险的专柜，而保险柜需要指纹认证，就像在"红酒银行"开设了个人账户。另外，一些大型的酒类交易机构，也会提供一定酒类储存的业务。主要模式类似于私人酒窖租赁。

但是，之前出现的各类"酒银行"一般只是局限于酒的储存，只充当"银行"最基本的"存储"共用而不具备"银行"更大的一个功能――投资平台功能。

"美酒银行"初现

既可"存"又可"流通"

"我们推出'美酒银行'的特色与性，应该是增加了交易功能，为市民在投资高档白酒、洋酒等方面提供便利。"烟酒在线董事长黄文雄向记者介绍，目前"美酒银行"的筹备工作已经进入最后阶段，预计三月中将正式"开市"。

记者从采访中了解到，其主要服务可以分为储存功能与交易功能两大部分：首先，是提供大众化的私人酒窖，让购买了高档酒投资的顾客减少酒品在储存过程中质量发生变化的风险；更重要的一点，"美酒银行"也充当了交易平台的角色。在收取一定份额的服务费后，客户还可以直接在美酒银行中进行交易，将自己投资的酒"变现"。

黄文雄介绍，"美酒银行"会与客户签订协议，酒在存放期间的质量。如果客户想要卖酒，也可以通过"美酒银行"的平台直接进行，无需再找寻其他渠道。但是，为了酒绝对货真价实，客人不能从其他渠道购入酒然后"存"进银行。

业内人士分析，目前国内酒类理财产品逐渐升温，从宏观经济上来看，通货膨胀持续，而酒类产品的投资回报率却非常高，这都显示出酒类投资平台存在的价值。而由于酒类不同于直接的金钱或者其他物品，还有一定的专业性，只有在货源上就是正货、好货，而且存放过程的安全性，以及具有直接"变现"的能力，才能够让酒类的投资真正有价值。