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大卖场供应商管理的“秘密”

发表于:2024-05-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,春节前,张老板急得像热锅上的蚂蚁。什么事令其如此烦心?原来是他才接的新品在A系统申报了快20天还没通过,迟迟不能进入卖场销售。春节一天天临近,大家都喜气洋洋地准备过节,正是酒类赚钱的黄金季节,而他却只

春节前,张老板急得像热锅上的蚂蚁。什么事令其如此烦心?原来是他才接的新品在A系统申报了快20天还没通过,迟迟不能进入卖场销售。春节一天天临近,大家都喜气洋洋地准备过节,正是酒类赚钱的黄金季节,而他却只能看着人家赚钱。

张老板看中了这款新品的潜力,准备春节期间大干一场,可是销量占据整个地区一半以上的A系统迟迟进不了新品。张老板亲自到A系统的采购部跑了一个星期,采购经理总是那句话:"还在审,别着急。"能不急吗?晚一天就少一天的销量,那可是白花花的银子呀!

终于一个采购助理悄悄对他说:"张老板,看你这样子真是不好意思。其实我们审新品根本不用那么久。跟你同时申报的海宏公司的新品3天就下来了。因为海宏公司是我们的重要供应商,享受绿色通道的优先快速政策。不过,这一点是公司规定的,我们也帮不上你什么忙。"张老板这才明白为什么自己一直遭遇阻碍,原来自己不是A系统的重要供应商,好政策都给了别人。尽管自己的新品在批发和传统渠道的销量比竞争对手大,可还是进不了A系统。

看样子,要使自己的待遇提升,得想办法获得"重要供应商"的名份。可是怎样才能成为大卖场的重要供应商呢?张老板陷入了冥思苦想:我为什么不是重要供应商?我怎样才能成为重要供应商?

卖场划分供应商的标准

其实,张老板困惑的"重要供应商"问题并不是一个陌生的话题,厂方及经销商对零售终端有"KA"与"普通"的级别划分,便于实施不同的管理政策;卖场对供应商也有等级划分,地位的差异导致待遇的不同,这是为了对有限的资源进行最有效利用。卖场对供应商进行等级划分是其优化赢利模式的一种方法,其核心点就是"供应商贡献度",下面我们就从几个方面来剖析这个话题:

首先,要清楚卖场为什么要进行供应商的级别划分。卖场基于自身赢利需求进行各项资源的调配管理,其中"供应商"是最重要的,也是利润的源头。20%的厂商贡献了80%的业绩和利润,他们是卖场生存和发展的保障。划分供应商级别有助于实现卖场资源的最有效利用,根据其将各种经营数据的组合调配至最适当,并获得化的利益组合。因此,卖场非常重视划分供应商的级别。一般来讲,划分经销商参考的因素有:产品组合、利润贡献、形象影响度、可持续性能力等指标。

透过各种指标考核而产生的供应商级别划分有两种模式:产品类级别和战略类级别。前一种级别侧重于产品结构和利润贡献,后一种级别偏重于企业形象和战略联盟关系的建立。前一种级别是基础,容易复制和模仿,而后一种级别则是带有企业特色的。一个典型的例子就是"OEM"自有品牌厂商的开发,它的特点是不易复制,卖场对其掌控度更高。在这里我们重点谈谈种供应商级别划分模式:产品类级别。

要想成为重要供应商就必须清楚了解卖场对供应商的划分,通常,卖场会将供应商分为A、B、C三级,各占比例为20%、50%、30%。20%的称为主力重要供应商(A级),50%的称为较重要供应商(B级),另外的30%的供应商称为可选择性供应商(C级)。

在具体划分的时候,考虑的指标参考值包括:

1.产品组合。这是最基本的条件之一,参考值包括产品的品牌性、销售业绩、产品销售毛利、富有当地特色的特产类,以及代理规模在本地区的级别等。例如,任何一个地区的"茅台"代理商都是A级供应商,一方面是由其品牌影响力决定的,另一方面拥有一级品牌的供应商都有不菲的资金实力,这一点也是卖场看中的。

在任何时候,卖场都欢迎的商品和最有实力的合作商。的商品有的销售量和化的销售利润,同时,它们也被掌握在最有实力的供应商手中。在利益纽带的联系下,最讲究的当然是门当户对。

2.利润贡献。供应商的利润贡献能力是卖场考虑的重点。

利润贡献不仅仅只是"销售毛利",还包括一切可以创造收益的方面:费用投入、返利、促销支持、合同条款等等。如果销售毛利低了,没关系,只要费用投入多,返点高,综合毛利达到卖场要求,也不影响客户成为重要供应商。

3.特别指标。除了以上两点基本要求之外,卖场还会根据一些地域或产品的特殊需求设立特别指标。

例如针对必须要贩卖的那些商品。海达公司是一家规模一般的公司,但却是当地的52度五粮液代理商,除了五粮液,该公司代理的商品都是名不见经传。可当地每一家卖场都把该公司当作重要供应商,因为不这样就会失去52度五粮液这一畅销品,即使利用全国连锁的优势窜货也不行,因为无法达到该公司提供的低价。目前在传统商品领域这种现象并不少见。此外,国内市场化、标准化管理还不够健全、透明,人情威力仍然很大,特别是职能部门的裙带公司,通常会享受不一样的待遇。

成为重要供应商的优势

卖场对供应商的等级划分是为了保障利润化,这就要透过资源的合理运用来实现。通常,卖场会将资源向A级重要供应商倾斜。这些支持包括如下方面:

1.结账优先。A级重要供应商的商品创造了卖场大部分的业绩和销货毛利,是卖场经营的基本保障,而结账是供应商最在意的,卖场也不想遭受重要商品缺货的损失,所以会优先保障A类供应商的货款结算。

2.新品申报的优先。每天卖场都会接到许多新品申请,快速消费品类尤其如此,谁的产品线深、广,业绩就会更大,因此供应商当然想使更多新品投入卖场销售。在同等条件下,自然是A类重要供应商的新品批得快,优先满足重点供应商的要求是卖场供应商管理的基本面。当然,如果B、C级供应商,愿意付出更高的新品费用,也可得到快速批复。

3.优先的促销安排。在卖场里面,30%的业绩是促销品创造的。促销形式包括:DM海报、店内促销、端架促销、主题活动等。拥有更多的促销机会,就是拥有了更多冲业绩的机会,当然卖场会把大部分促销机会给予重点供应商。非重点厂商要争取促销机会必须付出更多,用不平等的条件获取平等的竞争机会。

4.正常陈列。这里的正常陈列是指货架的基本陈列面,其指标有:处于动线的哪一端?处于货架的哪几层?处于阴阳哪一面?排面有几个?卖场会按顾客走向将陈列分为阴、阳两面。面对顾客直视方向的为阳面,因为可以一眼看到,不用转弯不用回头。在货架部分,平行视线的高度为1.2米-1.5米,用手可直接拿取,这是陈列的黄金区,不用抬手掂脚不用弯腰是销售最快的区域。

这些最优地段就是留给重要供应商的,通常也是厂方的必抢之地,多少明争暗斗皆由此起。

5.促销员的设置。对于专业性的商品来说,有促销员和没促销员的销量差别是巨大的,比如保健品,其竞争是非常激烈的,这其中促销员起了关键性的作用,他们的引导作用极为明显,没有促销员的产品几乎卖不动,所以卖场会在促销的名额和设置上给予重要供应商照顾。经常可以看见非重要供应商会为上一个促销员苦苦哀求采购。

如何成为重要供应商

卖场对重要供应商的支持还有很多方面,这个过程是一个良性循环,得到的支持越多,表现就越好,重要供应商的地位就愈巩固,就能得到愈多支持。当然,只要把握了合适的机会,任何商家都可以成为重要供应商,因为卖场对重要供应商的划分和管理是动态的,一旦表现不好,就有被踢出局的可能。那么供应商可以从那些方面调整自己,获得机会扭转地位呢?

1.改变强化产品结构。可以从品牌知名度、提高单品毛利,以及增加卖场必需的结构性、特色化商品等方面入手。

对于品牌,哪怕利润再薄也不要轻易放手,经销商的地位由其掌握的品牌决定,虽然二、三流产品能创造利润,但没有强势产品就不可能成为重要供应商。

2.调整经营策略与方向。当没有实力成为所有卖场的主力供应商时,可以根据自己的实力和实际状况,选择重点卖场集中投入,产生的效果比盲目贪多求大来得更实在。

3.扩大规模效益,增加竞争力。当几个小公司都在非重要供应商漩涡里挣扎的时候,日子都难过。与其勉强度日,不如合并成一个专业大公司,增强竞争力。例如:五个做葡萄酒贸易的小公司经过合并整合成立了"五小龙国际贸易有限公司",一跃成为当地的进口葡萄酒供应商,以绝对优势一举击败竞争对手,成为重要供应商,迅速获得了卖场的支持,生意也日渐红火。

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