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葡萄酒的主要的质量指标是什么？
葡萄酒的主要质量指标大体可分为：感官指标、理化指标和卫生指标三大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和风格等。理化指标主要指酒精含量（酒精度）、总酸和糖度、挥发酸、二氧化硫、干浸出物等。卫生指标主要是指
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新国标：下调啤酒甲醛指标、新设果酒甲醇指标
8月5日，中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。据介绍，自2019年12月，国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风
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葡萄酒的重要品质指标有哪些?
1.感官指标感官指标重要指光彩、香气、滋味和典范性方面的要求，理化指标重要指酒精含量(酒精度)、酸度和糖分指标。从感官指标来看，第一要求葡萄酒应具有自然的光彩。即原材料葡萄的光彩，如红酒是宝石红，白葡
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陈年白酒收藏进入标准化时代——首部《陈年白酒收藏评价指标体系》标准颁布
2019年9月1日起，《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准正式实施"依据《中国收藏家协会团体标准制定工作管理办法》(中藏字[2018]126号)，现批准发布《陈年白酒收藏评价指标体系》为本协会团体标准
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双沟酒业召开2013年度目标指标责任状签约仪式
2013年2月28日，为了做好江苏双沟酒业股份有限公司年度目标指标工作，提高全体责任意识、担当意识，在双沟酒业股份有限公司西二楼会议室举行了2013年度目标指标责任状签约仪式，公司领导陈太清、陆富国、
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新国标：关于葡萄酒的甲醇指标、免标保质期
新国标草案中还有两点值得一提，一是关于葡萄酒的甲醇指标规定，二是其中明确提出葡萄酒可免于标示保质期。关于葡萄酒的甲醇指标规定--虽然现行的GB 2758-2012对于葡萄酒的甲醇指标并未作规定，但在《
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华润雪花啤酒（齐齐哈尔）公司2013年业绩
华润雪花啤酒(齐齐哈尔)有限公司在2013年通过开展三级团队建设，技术创新，一岗多能、维操一体化精益生产模式，专项攻关等措施，使企业各项管理指标进步快速，能源指标飞跃提高，消耗指标全面大幅下降，产品质
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酒的口感是辨别白酒优劣的重要指标!
酒友常常会用"好酒"两个字来评价自己喜欢的酒水，很多酒友对于如何鉴别一款白酒的好坏都有自己的一套方法，酒的口感是辨别白酒优劣的重要指标!口感是辨别白酒优劣的重要指标，描述多用词汇为：烈度口感：性烈、较
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茅台提前执行第四季度剩余计划和配售指标
9月17日，贵州茅台酒销售有限公司下发《关于经销商提前执行四季度剩余计划和配售指标的通知》，通知要求：一、经销商在9月份提前执行四季度剩余计划和配售指标;二、各省区负责及时通知到每一家经销商，并指导经
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发酵酒及其配制酒标准修订草案公开征求意见，拟研究甲醛指标修订等
8月5日，中国酒业协会官方微信公众号发布GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》公开征求意见称，起草组已初步完成标准修订，已经就修订后文本草案公开征求意见，反馈意见截止日期为202
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机器人酿酒—智能化勾兑
近年来，各发达国家纷纷制定符合本国工业发展的复兴计划以加强本国制造业的竞争力。美国再工业化和工业互联网战略、德国工业4.0战略、日本机器人新战略、欧洲火花计划、韩国机器人强国战略、新工业法国、中国制造
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葡萄酒质量从些方面来判断
葡萄酒的质量可从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。其中的理化指标是对葡萄酒最基本的特征予以规定，即它应达到的最起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；卫生指标是衡量葡萄酒
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白酒常见术语大全帮你了解白酒品评
白酒的感官指标是衡量质量的重要指标，白酒的理化、卫生指标分析数据目前还不能完全作为质量优劣的依据，即使两个酒品在理化指标上完全相同，但在感官指标上亦会体现出较明显的差异。微黄：酒液带有微黄颜色。悬浮物
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新国标，“新”在哪些地方?
今天(8月5日)，中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。在文件中，对于修订标准拟解决的问题，中酒协提出了两个方面的内容：一是研究对葡萄酒、果
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川酒上半年利润微弱增长 只有2%
9月7日，2013年四川省白酒年会在四川宜宾举行，会上公布了白酒行业1~6月各项经济指标，同时也公布了四川省白酒行业的指标。四川作为白酒行业主产销区，1~6月的各项指标也出现不同程度下滑，其中销售收入
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重庆啤酒死扛拒绝停牌 大成基金步步紧逼
自重庆啤酒(简称"重啤")梦断乙肝疫苗之后，伴随第四个跌停，事件也逐步升级。面对大成基金的停牌要求，重啤死扛，坚称信披无瑕疵。而大成基金则步步紧逼，已两度下调旗下基金估值的大成昨首度开腔，详解要求重啤
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株洲优质葡萄酒4项指标优于国家标准
12月23日，用刺葡萄酿造的葡萄酒--"南部原香干红葡萄酒"在我市问世。经国内葡萄酒行业实验室检测，各项指标均达到国家标准，其中干浸出物等4项指标优于国家标准。此举表明，我国南方也可以酿造出优质的葡萄
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贵州醇金尊上市，50家招商指标一天半抢完，有多火？！
"样品都没看到，招商已经结束了。"这是不少经销商对贵州醇新品上市节奏的感叹。10月27日，贵州醇·金尊上市，限量招商50家，至28日中午二时许，全部指标已被抢完。有没抢到货的经销商戏称，自己还没回过味
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为"自然酿造"广东黄酒实施自己的黄酒标准
广东将在今年9月实施自己的黄酒标准。这样更加规范了广东的黄酒市场。值得注意的是，根据这份最新敲定的食品安全地方标准，原本黄酒国标中列明的氧化钙、β-苯乙醇等两项指标被取消了。对此，业内认为此举可以广东
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酒便利澄清“拟赴北交所上市”传闻：目前并不符合财务指标条件
11月17日有消息称，河南酒便利股份有限公司(以下简称"酒便利")计划于2022年三季度在北交所IPO。针对此消息，酒便利11月18日发布澄清公告称，公司目前不符合进入创新层和精选层的财务条件，也不符