河西走廊酿酒葡萄标准顺利通过专家审定
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,近日,由甘肃省农科院林果花卉研究所完成的《河西走廊酿酒葡萄》地方标准顺利在兰州通过专家评审。河西走廊酿酒葡萄指河西走廊酿酒葡萄产区生产的主要用于酿酒,且果穗完整、成熟,具有一定色泽及芳香的可进行发酵的
近日,由甘肃省农科院林果花卉研究所完成的《河西走廊酿酒葡萄》地方标准顺利在兰州通过专家评审。
河西走廊酿酒葡萄指河西走廊酿酒葡萄产区生产的主要用于酿酒,且果穗完整、成熟,具有一定色泽及芳香的可进行发酵的新鲜葡萄,其中的技术指标主要根据甘肃省河西走廊土壤、气候条件,结合国内外酿酒葡萄品质标准,调研了企业和种植户双方的基本要求,在多年实践经验基础上加以确定。
该标准从品种、产量、品质、卫生4个方面提出要求,并明确了感官、杂质、可溶性固形物、总糖、产量测定、卫生指标等方面的试验方法,从组批、抽样、检验分类、判定4个方面设置了检验规则,同时还提出了包装、运输和贮存规范问题。
当天,由甘肃农业大学完成的《酿酒葡萄栽培技术规程》同时通过审定。该标准规定了酿酒葡萄栽培的自然环境、建园、苗木、定植、架型、修剪、施肥、灌溉、越冬、采收、病虫害防治等要求。
葡萄
酿酒
标准
河西走廊
走廊
河西
方面
甘肃
卫生
产量
同时
品质
技术
指标
甘肃省
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产区
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