酱香型白酒鼻祖--赖嘉荣

提起酱香型白酒，不得不说到酱香鼻祖-赖嘉荣。公元1862年，酱香（俗称茅香）始祖赖嘉荣出生，其祖父赖正衡得孙甚喜，把酒庆贺，酒兴所致，豪气干云，收购贵州商人周秉衡的"衡昌烧坊"酒厂以记此事。赖嘉荣传承祖业后，致力于烤酒技术和复杂的工艺的研究，成绩斐然。

公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，创"回沙"工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最的酱香大曲酒(俗称"茅酒")，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长！开拓了白酒史上的神话，成为一代茅酒巨匠，从此引发了茅台镇的酱海风云，后人称之为"酱香始祖"、"赖茅鼻祖"。茅台镇"酱香型"酒也由此得名而名扬天下 。

目前，"赖嘉荣"商标赖茅酒因为是最老字号的酱香商标，包装精美、品质精良，经贵州白酒品鉴协会、收藏家协会专家团评审一致认定："赖嘉荣"商标的赖茅酒具有很大的收藏价值，其中三款酒被纳入中国酒城-贵州遵义博物馆收藏。