山葡萄酒的历史
发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,山葡萄在葡萄属分类中属于东亚种群,主要分布在东北、华北地区,东北长白山区域的野生山葡萄用于酿酒起始于1936年,距今已有70多年历史。长白山区的地理纬度、积温、降水量、土壤和光照等条件,都为山葡萄生长
山葡萄在葡萄属分类中属于东亚种群,主要分布在东北、华北地区,东北长白山区域的野生山葡萄用于酿酒起始于1936年,距今已有70多年历史。
长白山区的地理纬度、积温、降水量、土壤和光照等条件,都为山葡萄生长创造了一个气候适宜、光照充足、昼夜温差大的良好环境,特别是长白山区暗棕色森林土壤,富有的腐植矿物质,使山葡萄具有高含量的特种营养成分。
我国对野生山葡萄良种选育研究从1956年开始,至今为止已取得很大成绩,选育出左山一、双庆、双优等优良品种。
在特定的自然条件下生长的多种葡萄品种,酿制的葡萄酒也是风味特,长白山区的山葡萄因其特的生态条件,所酿出的葡萄酒也是具一格。
葡萄
长白
山区
条件
长白山区
葡萄酒
光照
品种
土壤
充足
很大
良好
优等
优良品种
区域
含量
地区
地理
多年
多年历史
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