果酒崛起是社会发展趋势
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,四川梅鹤山庄青梅酒有限公司总经理欧阳剑对果酒崛起充满信心。他说,中国酒类行业的发展和国家的经济环境、政策力度息息相关,任何一个酒种的崛起都离不开大的背景。"目前,国家对酒行业调控政策是一个方针和四个转
四川梅鹤山庄青梅酒有限公司总经理欧阳剑对果酒崛起充满信心。
他说,中国酒类行业的发展和国家的经济环境、政策力度息息相关,任何一个酒种的崛起都离不开大的背景。
"目前,国家对酒行业调控政策是一个方针和四个转变。"欧阳剑称,一个方针是"优质、低度、多品种",四个转变是高度酒向低度酒转变;蒸馏酒向酿造酒转变;粮食酒向果类酒转变;普通酒向优质酒转变。很显然,这一切的机会都指向果酒。
欧阳剑称,事实上,从发达国家果酒发展的经验中,也可以归纳出一些结论:
人均GDP1500美元以下,主要消费烈酒为主;3000美元以上,果酒快速增长;6000美元以上,将以果酒为主。2010年中国GDP为397983亿元(58786亿美元)。按照2009年预测2010年人口数据13.48亿计算,人均GDP为29524元(合4361美元)。很显然,中国正在向果酒消费为主的社会转变。
北京兴安红酒业总经理王大林也有相同的观点,他说,据统计,中国果酒人均消费是法国的1/500,韩国的1/80;果酒销费总量是日本的1/20。从数字分析,中国果酒消费市场潜力巨大,超越了所有酒种。
"消费者收入越高,生活越安定,越追求饮酒的健康,因此低度酒更受欢迎,这是不容置疑的趋势,果酒将在未来承担重任,关键是现在谁能来打破果酒行业的平静。"大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司董事长于浩淼称。
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