宁夏红持续重视科研实力
据宁夏红枸杞产业集团生产专员介绍，宁夏红枸杞果酒，以中宁优质枸杞为原料，采用中国专利金奖的低温发酵技术，精心酿造而成。首先是从提取鲜枸杞原汁开始，通过对枸杞鲜果采取清洗精选、高压均质、真空脱气、发酵精酿以及超高温瞬时灭菌等高新技术手段，使其限度地保持了枸杞鲜果的色、香、味，确保它的营养和保健功能得以充分发挥，使枸杞90%以上的内在营养释放在酒体，从而更容易被人体吸收，达到绿色食品A级标准。
科技研发是宁夏红发展的坚实基石。宁夏红集团坚持对科研工作的重视与创新，宁夏红人的努力和成果，得到了社会的广泛认可和国家的肯定。先后被宁夏科技厅批准为"宁夏枸杞生物制品工程技术中心"、人事部批准为"宁夏红枸杞产业集团有限公司博士后科研工作站"、国家发改委、科技部、海关总署、税务总局等部委联合公布为"国家级技术中心"、全国高新技术企业认定管理工作领导小组批准为"国家高新技术企业"。其中宁夏红"国家级技术中心"是中国枸杞制品行业获此认定的企业，在众多酒类企业中，仅有宁夏红和五粮液两家被命名为国家级企业技术中心。宁夏红"国家高新技术企业"是中国枸杞深加工行业获得认定的企业，标志着"宁夏红"在以枸杞产品精深加工方面进入高科技增值开发的新阶段。
多年来，宁夏红不断创新，凭借先进的质量管理，先后通过IS09001质量体认证、IS014001环境体系认证、HACCP认证、QS质量安全认证、GMP认证、绿色食品A级认证。这六大体系相辅相成，共同支持宁夏红健康发展，为公司的产品质量提供了全方面的，也保障了消费者享有安全消费产品的权利。其中2008年获得摩迪国际认证有限公司签发的GMP认证证书，标志着宁夏红系列产品达到了国际食品法典会食品卫生通则要求；2010年七大类33个产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品，标志着宁夏红系列产品是无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
业内果酒专家郭其昌曾评价说，宁夏红的诞生，是一项科学技术的创新，更是中国酒行业的重大突破，使中国果酒类又添一新族，是对人类健康做出的贡献。
宁夏红集团坚持对科研工作的重视与创新，继续调整产品结构，优化产业升级，不断拓展了枸杞产业的发展空间。如今，宁夏红借助其雄厚的科研实力，不断满足健康养生的消费需求，还陆续开发出共约200多个品种的枸杞深加工系列产品，并与大经销商朋友共同推动这一充满朝阳的健康产业不断升级，从而实现枸杞种植户受惠、广大消费者满意的宁夏红枸杞产业品牌推广目标。
