超市能卖多少酒？
商超卖酒在以前可能是一个主渠道，高峰时，单个商超一个春节就会有过百万的销售也不是什么稀奇事。时过境迁，现如今的商超有点不尴不尬，酒是越卖越少，钱却越收越多。那么现在的商超该怎么做？
一、 两极分化
如今的商超卖酒，酒已经退回其次，礼占先。也就是说，真正到商超买酒喝的人很少，绝大多数都是上商超买酒送礼。因此高档酒、礼盒酒在商超的销售占据主流份额，估计会占到整个商超酒水销售的80%以上。高档酒水销售能够在商超走俏主要是商超的信誉在起作用，尤其是大超市，送礼送的就是一个信誉、档次，从商超购买的酒水买的人放心，收礼的人也舒心，所以，高档酒水销售仍然会把商超作为主渠道来运营。
低档的光瓶酒在商超也能够动货一般是家庭妇女的功劳，闲逛超市没事，想到家里头还有一个喝酒的就顺便购买回家，真正的酒民是很少会到超市购买这类酒水的。一是价格不实惠，二是这些酒民都有自己的固定购买地点，人家还送货上门，根本不像商超，自己累得要死往家里搬。中档酒水在超市的动销越来越慢，除非节假日期间有促销员在场，偶尔还能够卖出几瓶，故而目前的商超，产品的两极分化现象比较严重，也符合眼下的酒水发展潮流和消费者购物心理。
二、 品牌影响
尽管这样，往商超挤的品牌还是有很多，许多品牌明明知道商超销售是一个亏本买卖，还是争着往里挤。这也难怪，以商超的人流和眼球吸引力，就算卖不出几瓶酒，许多品牌都是抱着让品牌在商超打广告的心理勉强运作商超，品牌要做影响，商超运作得法就算卖不出几瓶酒也会给品牌影响力加分，冲着这一点，许多品牌对商超的高收费也就忍了。
商超的堆头、端架展示等所具有的视觉冲击力对消费者的记忆还是比较直接的，年节期间的大堆也符合货卖堆山的消费心理，在有效展示品牌的同时适当收获一些销售也不是坏事。商超的品牌影响力要做足就要与商超联合推广，定期开展一些品牌推广活动，借助商超旺盛的人流达到提升品牌影响力的目的。
三、 价格标杆
尽管许多商超打着"如有价格低于本超市的，差价5倍奉还"的广告，但商超的价格委实是不能与名烟名酒店比拼的，除非是商超专销产品。但商超的价格标杆作用很明显，给到消费者的导向作用尤其明显。
因此，如果不是特别需要冲量或者洗货，个人不赞同用畅销产品在超市做特价销售，也许一时的量是上去了，但后续对市场的影响却是巨大的，尤其是价格拉升相当困难。另外一个就是与商超保持良好的沟通，不要让商超的采购盯上你，动不动就拿你的产品做特价，搅乱自己的市场价格体系。
四、 推广平台
商超正因为人气旺、人流大，因此为品牌推广、活动开展提供了很好的推广平台。能够在短时间内让尽量多的人知道活动的内容，聚集足够的人气，达到传播From EMKT.com.cn的化，活动的效果也容易检测到。
做商超不学会应用好这个平台，还一味地指望单纯的销量提升说明你是对商超卖酒不了解。我们与商超合作卖酒已经退居二线，更多的是运用好商超这个平台做一些有助于自己的其他类事情，品牌推广、针对消费者的促销活动执行、产品演示等更是我们在商超需要重点坚持开展的一些工作，把它作为一个平台来运用才能用好商超这个渠道。
五、 应季销售
季节性产品、特价产品在商超做活动会取得比较好的效果，譬如酒类的礼盒，某些处理性特价产品的销售等。这些产品在商超销售，单个时间段的销售会集中、有量的爆发，一般的渠道都做不到（能够做到也是库房转移，没有真正到消费者手上）。
应季销售的产品要做好规划，有预估、做好备货准备，提前打堆，提前酝酿气氛，给市场造势，真正的销售季节到来时才会有一个好的收获。
中秋、春节等节日是酒类产品销售的旺季，也是季节性产品的销售时段，不把握好这个时间段，平时的销售就会很少，也失去了卖酒的机会，平时做的一些基本工作也就荒废了。所以，为了这两节销售，很多产品都会提前做好预案来应对。
六、 经销代理
还能够产生真正的销量的品牌就要学会与商超合作，譬如让商超经销几款产品，甚至给商超设计专门的自有品牌，借助商超强大的分销、连锁能力来单运作商超渠道。如果让商超赚了钱，卖了货，商超的兴趣就会大大提升，他也会辟出专门的端架、堆头、广告等资源来配合您的推广，这样的合作才能将品牌做好、将销量做大。应该说，这种合作模式是未来商超与酒业合作的主模式，可以扭转酒水销售单纯依赖酒店、名烟酒店、团购的弊端，开辟出一个全新的卖酒渠道。
实际上商超的贴牌产品已经涵盖生鲜、副食、成衣等各个方面，酒水行业这方面合作的案例也不少，关键是要根据各自品牌特性开发一些真正适合商超销售并能够帮助商超看到前景、尝到甜头的产品，商超的销售积极性才会提升，其资源的支持力度才会向你倾斜。
商超销售，对酒行业来说在目前更多的是鸡肋型渠道，远未达到畅销渠道的角色。怎么样让这种影响力越来越大的业态为酒水行业所用也是未来行业需要重点思考的问题，而弄明白了商超的特点，熟悉其特性，对我们掌控、使用好这种渠道才会带来意想不到的帮助。
