原料人力成本非白酒涨价主因

净利增速惊人、行业毛利率也远超A股上市公司整体水平，但白酒企业为何频繁涨价？对此诸多白酒企业都将"成本上涨"作为坐地起价的挡箭牌。如五粮液在8月31日宣布上调价格时就以成本上涨压力作为涨价的两大主要理由之一。泸州老窖同样在半年报中提及原辅材料价格及人工成本逐年上升。

那么，成本压力真的已经大到白酒企业不涨价就难以为继的地步吗？未必。

以茅台为例，在生产过程中最主要的原料包括高粱和小麦，金谷粮食网的数据显示，今年全国小麦价格基本维持在1.02~1.08元/斤之间，比去年略涨0.02元/斤左右；而茅台专用优质高粱去年的售价为3.3元/斤，今年的价格为3.6元/斤。按照酿造1斤茅台酒需2.4斤高粱和2.6斤小麦计算，则今年酿酒粮食成本最多为11.45元/斤，只比去年增长7.31%。

至于人力成本上升，似乎也不能成为白酒价格疯涨的坚实理由。据贵州茅台半年报显示，上半年共支付员工薪酬约9.94亿元，只比去年同期上涨约20.1%；而刚刚将国窖1573提价40％的泸州老窖上半年用于职工薪酬的开支约0.94亿元，同比增长不到30％。