是谁炒疯了白酒？

从涨幅来看，6年前的2005年8月，53度飞天茅台的零售均价只有288元左右，52度五粮液的零售均价为358元左右。6年后，飞天茅台从288元涨至年初千元关口，再到今年10月接近1600元(部分城市)，涨幅接近5倍，而52度五粮液则从零售价358元涨至目前近1000元，涨幅也有近3倍，但已被茅台甩在身后。

而在"茅、五、剑"三巨头涨价效应之下，二三线白酒也吹起涨价号角，不少中档白酒的价格差不多上调了15～25元，涨价的幅度与高档白酒差不多。据悉，古井贡、小糊涂仙、百年皖酒、金六福等二线品牌的白酒批发价涨了10%～15%。而作为与平民百姓离得最近的低端白酒自然不愿当看客，也跟涨助威。比如在低端市场占有率较高的"红星二锅头"、"绵竹"、"尖庄"等白酒品牌的零售价每瓶也有3～5毛的涨幅。

关于此次价格上涨的原因，查索这些白酒企业的涨价理由，共同的有一条：原材料价格上涨，人工、营销费用上升。

然而果真如此？比如今年上半年，五粮液再次大赚钱，净利润33.6亿元，同比大增48.7%，茅台今年前三季度更是大赚了65.69亿元，同比大增57.37%。根据《2010－2011中国糖酒食品业市场年度报告》，从2007年至2011年，高端白酒平均价格上涨3.4倍，整个白酒行业的行业利润也保持25%左右的增速。因此从这几年的白酒"涨价路线图"可以看出，白酒价格上涨远远超过原材料上涨，成本非涨价的主因。福建白酒工业协会白酒专家如此计算白酒成本，以解这个迷团：一瓶六七百元的茅台酒、五粮液酒，与一瓶60、70元的地方名酒生产成本相差无几，二者价格的差别主要在品牌价值上。因此此次大范围的白酒飙涨，不应归罪于原材料价格上涨。

那么白酒价格持续攀升、越调越涨的主因何在？茅台、五粮液等高端白酒一路狂飙，均已突破千元大关，平民百姓还能喝得起吗？是谁在消费天价白酒？节节飙升的高端白酒背后推手是什么？