新疆将引进新技术 提升葡萄酒产业竞争力
发表于：2024-05-05 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日，今年是"十二五"开局之年，新疆年初已确定重点发展葡萄酒产业，稳步发展啤酒，积极发展食用酒精，维持白酒现有产能规模，全力打造"天山北麓""焉耆盆地"葡萄酒产区，提升新疆葡萄酒产业的核心竞争力。新疆维吾尔
今年是"十二五"开局之年，新疆年初已确定重点发展葡萄酒产业，稳步发展啤酒，积极发展食用酒精，维持白酒现有产能规模，全力打造"天山北麓""焉耆盆地"葡萄酒产区，提升新疆葡萄酒产业的核心竞争力。
新疆维吾尔自治区酿酒工业协会秘书长王莹认为，新疆今年葡萄酒产量有望超过去年。但她强调，各地种植酿酒葡萄的品种差异性不大，多家本地企业主要还是从事原酒生产，生产出的成品葡萄酒同质化严重，品质参差不齐，缺乏市场竞争力和认可度。相关企业应善于利用地域条件、技术以及引进国内技术和资金，进行低、中、高档葡萄酒的研发和生产。
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