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  • 葡萄酒也有“高、矮、胖、瘦”

    葡萄酒也有“高、矮、胖、瘦”

    葡萄酒的分类方式有很多,酒体划分便是其中之一,按照酒体划分可将葡萄酒分为饱满型、中等型和轻盈性。如人一般高、矮、胖、瘦各有风情。酒体饱满型酒体饱满的葡萄酒往往以其质感和浓郁度见长。一般来说,酒体饱满型

  • 葡萄酒的“高、矮、胖、瘦”

    葡萄酒的“高、矮、胖、瘦”

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  • 什么是酒体?葡萄酒中的成分如何影响酒体?

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  • 有关葡萄酒的酒体 你了解多少?

    有关葡萄酒的酒体 你了解多少?

    葡萄酒的酒体(Body)这个品酒中最基本的术语,描述了葡萄酒的口感与重量。就像人的身材有环肥燕瘦之分一样,葡萄酒的酒体也有厚重轻盈之别。葡萄酒可以分为饱满型、中等型及轻盈型,他们描述的是葡萄酒在舌头上

  • 感受10种为颜色深邃,酒体浓厚的红葡萄酒

    感受10种为颜色深邃,酒体浓厚的红葡萄酒

    酒体是什么?通俗来说酒体是葡萄酒带给口腔的一种重量,通常这种重量也体现在液体的粘稠度。容易感觉的方式是水和全脂牛奶带给我们口腔的感觉,全脂牛奶 代表的是为饱满的状态,水代表的是不饱满的状态,而相对饱满

  • 酒体是什么?

    酒体是什么?

    酒体是一个很玄乎的词语,它无色无味,只能通过舌头来感知。因此对于不了解葡萄酒的人来说,在饮用之前,一般难以判断葡萄酒的酒体。通常,酒体可以分为饱满型、中等型及轻盈型,这些术语描述的是葡萄酒在舌头上的重

  • 葡萄酒 一种考验见识与品位的饮品

    葡萄酒 一种考验见识与品位的饮品

    "见识决定宽度,品位决定高度",在现代社会里,这句话显得特别在理。目前,白酒和啤酒似乎已在人们的视线中渐行渐远,而葡萄酒作为一种健康饮品正逐渐步入人们的生活,更是各大高大上场合上必不可少的部分。不过,

  • 葡萄酒是一种考验见识与品位的饮品

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  • 寒冬来袭 该喝什么葡萄酒?

    寒冬来袭 该喝什么葡萄酒?

    在这个季节里,坐在暖暖的毛地毯上,缩成一团,再喝点酒,别是一番享受。可是,什么样的葡萄酒适合在冬天饮用呢?对于葡萄酒爱好者来说,红葡萄酒当然是第一选择。一方面,从配餐上来说,冬季人们的饮食多以牛羊肉等

  • 红葡萄酒酒体指南

    红葡萄酒酒体指南

    酒体是指葡萄酒在口中的"重量"和"质感",主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念,跟酒实际的质量和粘性没有关系,而跟酒的酒精度、残留糖分、可溶性风味物质等有关。酒体轻盈的葡萄酒

  • 御钤酱酒酒文化之“原料”

    御钤酱酒酒文化之“原料”

    "红粮"一是"御钤酱酒"酒的主要原料。这种糯高粱只有仁怀及周边地区能生产,是"御钤酱酒"酒酿造不可替代的原料,颗粒小,皮厚、扁圆结实、干燥耐煮,耐蒸,耐翻拌,小麦颗粒饱满均匀,无虫蛀,不霉烂,腹沟深多

  • 关于红葡萄酒的酒体 你了解这些吗?

    关于红葡萄酒的酒体 你了解这些吗?

    酒体是指葡萄酒在口中的"重量"和"质感",主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念,跟酒实际的质量和粘性没有关系,而跟酒的酒精度、残留糖分、可溶性风味物质等有关。酒体轻盈的葡萄酒

  • 三款茅台迎宾酒品鉴对比 哪个更好喝?

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    茅台迎宾系列酒是茅台酱香酒中最基础的系列酒,大多产品定位在100~200元之间。很多喜欢酱香型白酒的酒友都在询问关于茅台迎宾酒的信息,今天小酒瓶就给酒友们分享三款茅台迎宾酒的品鉴对比。品鉴产品蓝标茅台

  • 寒冬来袭该喝什么葡萄酒呢?

    寒冬来袭该喝什么葡萄酒呢?

    作为一名葡萄酒爱好者,在寒风凛凛的天气里,想喝酒又怕酒太冷!该怎么办?什么样的葡萄酒适合在寒冬饮用呢?炎夏已走,寒冬已至。在这个季节里,坐在暖暖的毛地毯上,缩成一团,再喝点酒,别是一番享受。可是,什么

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    偶尔会有朋友问我:能推荐一款酒吗?问他喜欢什么样的,他说他也不清楚,好喝就行。葡萄酒世界中品种和产区众多,我真不知道推荐给他的他是否也会觉得好喝啊…其实如果他能说出他偏爱的风格,这道题就会简单许多呢!

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    时值秋日,天气转冷,许多读者肯定很想饮一杯酒体饱满、风格强劲的红葡萄酒抵御秋寒。那么,哪些品种能酿出酒体饱满、风格强劲的葡萄酒呢?我们一起了解一下!赤霞珠提及风格饱满且酒体强劲的葡萄酒,很多读者往往就

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    影响酒体的因素有哪些?

    我们都知道,不同葡萄酒在成分比例构成上不尽相同,而酒体的轻重正好和这些成分相关。这些成分溶解在水中,共同构建成酒体。(1)酒精含量:酒精的粘度比水高,因而是影响酒体轻重的重要因素。在其它因素一致的情况

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    食物入口之后。味蕾会自动去适应这些食物,因此下一口食物或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等都会受到影响而发生改变。举一个极端的例子:如果刷牙之后立刻喝橙汁,就会感觉橙汁酸得令人难以接受。简而言之,食物的

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    1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、文雅,空杯留香耐久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味饱满,入口绵甜洁净,纯粹。如以泸州特曲、五粮液、剑南

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    葡萄酒的流行把红酒文化带到了世界各地,这与中国的茶叶、茶文化的流传和发展有着非常相似的经历。中国的茶文化源远流长,法国的红酒文化也有几千年的历史。对比红酒文化与茶文化,能发现两种文化各具特点,又息息相