三级餐酒 了解更多有关三级餐酒的内容
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葡萄酒的等级划分
白兰地有V·S·O、V·S·O·P、XO等的等级标志，令不会喝酒的人看一眼也知道它的大概价值。葡萄酒也有等级， 葡萄酒的等级不同的条件划分结果也不相同，但划分方法复杂一些。以产地划分葡萄酒的好坏跟产区
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我国正规葡萄酒品酒师不足300人
上月底，广东出现了一个新的职业分类---葡萄酒品酒师，这也是国内第二批有国家职业资格认可的职业认定。品酒师作为一份全新的职业认证，在葡萄酒消费大省广东有着广泛的就业前途，"广东差不多有近10万人的葡萄
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教你认识国外葡萄酒“护照”
如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签,也就是葡萄酒的"护照"。经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族,并且衍生出有的法国葡萄酒文化。国内消费者在刚开始接触琳琅满目的法国美酒时,难免会
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最全旧世界葡萄酒分级法规详解
DOP?PDO?PGI?IGP?这些葡萄酒等级到底都是什么关系?法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级?网络上资料错误或过时的文章铺天盖地，不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨，我决定用一篇脉络清
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学国识别外葡萄酒“护照”
在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席"常客"的今天，一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过，经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大
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一文带你了解旧世界葡萄酒分级法规
DOP?PDO?PGI?IGP?这些葡萄酒等级到底都是什么关系?法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级?网络上资料错误或过时的文章铺天盖地，不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨，我决定用一篇脉络清
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购买葡萄酒的时候需了解的事
买葡萄酒要了解三件事：首先，要破除产地迷信。的确，葡萄酒讲究"血统"，但消费者在欣赏美酒彰显个人品味的同时，也要为那些你也许并不熟悉的历史与文化多支付不少费用。其实，除了法国(France)，美国(U
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揭秘法国葡萄酒AOC分级制度的真相
在超市买酒的时候，经常会听到导购向我介(hu)绍(you)：这是法国高级的AOC葡萄酒。可是听朋友说，超市里面卖的都是便宜的"大区级"葡萄酒，你得喝到"村庄级"才能喝到好酒。听着不明觉厉，但什么是"大
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葡萄酒的陈年走势
在酿酒师的精心雕琢下，无论品质优劣，每一瓶葡萄酒都有其打算传达给品饮者的故事及理念，随着酿造精神的不同，瓶中酒液也会呈现不同的面貌。这样的差异不只定义了风格，更进一步影响每瓶葡萄酒的陈年曲线。一般而言
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中秋节怎样择取全家适宜葡萄酒
中秋佳节，全家团聚，免不了要开个几瓶好酒。在这个动辄论健康的时代，葡萄酒是个送礼和自赏都俱佳的好东西。因为她是惟一碱性的酒精性饮品，对以酸性体质居多的现代人来说，能让体内的酸碱平衡，更加健康。那么怎样
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有没有办法仅从外观判断酒的好坏？
葡萄酒的世界很美妙，但可惜就是太复杂了。每次走到葡萄酒商店或者超市的葡萄酒柜台，亦或是在网店里浏览玲琅满目的葡萄酒时，总是非常困惑，到底买什么好呢?有没有一种办法可以仅仅从外观上，就能快速判断出一款酒
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法国葡萄酒常识
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质，产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况，A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau，酿酒师
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山东省内原装进口红酒在国外贴牌
近来，市民张先生到澳大利亚发现了这样一件蹊跷事"怎么在国内喝的进口红酒，到了原产国根本就没这牌子？"据山东斯瑞德国际商贸公司杨文海介绍，随着国内红酒需求量增大，国内公司经销，要求国外公司加工，国外公司
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葡萄酒只选对不选贵
有一条名为"一瓶法国干红在中国的升值之路"的微博曾经名噪一时。这条微博给消费者算了一笔账："一瓶出厂价仅为0.79欧元的梅洛VDP级干红，加上保险费、运费约0.94欧元，合人民币9.4元。综合税率48
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进口葡萄酒受追捧 有些细节需要注意
如今，越来越多的人喜欢进口葡萄酒，但是记者走访时发现，很多人在购买进口葡萄酒时一头雾水，有时只根据价格或包装来判定产品的好坏。购买进口葡萄酒前，有哪些事项需要了解?近期记者采访业内人士得到了一些建议。
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像专家一样品酒 葡萄酒品酒四部曲
品酒 (wine tasting)，就像在了解一个陌生人，和扁鹊提出的望、闻、问、切有异曲同工之妙。但我认为面对葡萄酒，应该把"问"放到最后，当然不是问酒，是问自己。品酒-"望"- 看酒色葡萄酒的颜色
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喜大普奔！伽法侍酒师培训教材更新了，侍酒师国际认证课新教材介绍
CAFA SOMMELIER侍酒师国际认证课程一级课程费用：1280，包含：教材费用+10款酒品酒套装+考试+证书+线下课实操教学课程亮点：源于33年的法国国家侍酒师应用式教学体系，治愈杂乱无章的碎片
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中国葡萄酒消费者该如何认识进口葡萄酒
一直想对中国市场的进口葡萄酒写点什么，特别是为中国的进口葡萄酒消费者写点什么，今天特撰文如下，希望对中国进口葡萄酒消费者能带来全新的认识和帮助!2014年12月10日，我在烟台由中国进口酒市场专业委员
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教你如何识别法国葡萄酒
国内消费者在刚开始接触琳琅满目的法国(France)葡萄酒时，难免会摸不着头绪。葡萄酒也有等级，但划分方法复杂一些。如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签，也就是葡萄酒的"护照"。初级识别:选法国(Franc
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法国旅游好去处 细数法国十大葡萄酒庄园
越来越多的人选择出国去欧洲旅游，而在欧洲，拥有独特艺术文化底蕴和领先世界的葡萄酒酿造技术的法国经常成为欧洲旅游的首选项之一。去法国，当然不能不提其闻名世界的葡萄酒。数据显示，法国葡萄酒生产占据了全球份