专业葡萄酒的制作过程 了解更多有关专业葡萄酒的制作过程的内容
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自酿葡萄酒 也是一种文化
一位新西兰的酿酒师欧文也惊叹于中国兴起的自酿时尚，他介绍，在其他国家，尤其是葡萄酒盛行的法国、新西兰、意大利等国家，一般都是饮用由专业的酒庄来制作的葡萄酒，因而这种自酿的方式，在他看来不可思议。由于庄
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自制葡萄酒的危害有多大
近几年，每到葡萄成熟季节，许多人都会购买大量的葡萄，然后回家自制葡萄酒，大家都觉得，自制的葡萄酒，没有添加任何物质，是最纯的葡萄酒，且便宜又卫生。那自制葡萄酒的危害有多大吗?下面就来为你讲述一下自制葡
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喝自制葡萄酒好吗？
喝自制葡萄酒好吗?有人说好，也许是"下馆子不如自家厨房做"同样的心理，很多人都觉得亲自动手制作的食物和饮料要比买回来的出色。也有人说不好，在家里酿葡萄酒，"葡萄原料不做农残检测"、"开水烫一下来杀菌"
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“冷饭热炒”谁对山东葡萄酒有意见？
伴随"2021年前三季度的酒类进口数据"被披露，散装葡萄酒"量额双升"的情况再次引发行业关注，全国散装葡萄酒进口最多的省份山东，被推上舆论的风口浪尖。11月20日，一篇名为《不到8块钱!山东假酒制作过
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詹姆斯·萨克林：看好中国市场的顶级酒评家
詹姆斯•萨克林(James Suckling)于1958年出生在美国加州洛杉矶，曾就读于犹他州立大学及威斯康星大学修习新闻专业，是一位资深葡萄酒及雪茄评论人，之前任著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wi
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家庭自酿葡萄酒大赛免费培训班开课了
16日，"帕珞斯"杯青岛市第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班正式开课，截至昨天已经有150多名市民报名参加培训活动。今天起，市民可以拨打电话订购各种自酿葡萄酒所需的器皿。"青岛葡萄酒博物馆家庭自酿
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CASTEL创办的"都乐酒网"正式上线
近日，欧洲葡萄酒企业法国CASTEL创办的"都乐酒网"(www.toutlevin.com.cn)正式上线，这将成为个以餐酒搭配为主题的中文网站，而其核心内容正是向中国消费者介绍法国葡萄美酒如何搭配中
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材质之于酒杯
17世纪末，玻璃成为酒杯选料中的主打材质，至此，人们逐渐摆脱了仅凭味觉品饮的单调，开始注重从视觉欣赏的层面品鉴美酒。随后，水晶玻璃的横空出世又使得人们对于葡萄酒的鉴赏向着更加精确、雅致的维度挺进。目前
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班开课
9月16日，"帕珞斯"杯青岛市第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班正式开课，截至昨天已经有150多名市民报名参加培训活动。青岛市民可以拨打电话订购各种自酿葡萄酒所需的器皿。"青岛葡萄酒博物馆家庭自酿
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葡萄酒年份也掺水 品质依赖质量
"年份葡萄酒"销售更猛俗话说无酒不成席，每逢佳节、三五好友相聚，餐桌上总少不了酒。而且，随着近年来人们消费水平和能力的提高，越来越多的人喜欢上了含有对人体有益的碱性物质的葡萄酒。在很多商场，各种"年份
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辨识葡萄酒缺陷
据许多进口葡萄酒运到中国，打开之后可能会被发现"健康出了点问题"。其中一些问题和葡萄酒装船运到中国或是在国内运输的方式有关。往期专栏我们讨论过影响葡萄酒质量的运输问题，以及关于氧化的话题。但这还不够，
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红酒价格揭秘，原来贵的都是有理由的?
大家都知道葡萄酒的制作过程是非常复杂的，所以在售价上就会比较贵一些，但是也有些便宜的酒出现，从几十块到十万，几十万的都有，那么这些酒有什么差别呢?你见过**的葡萄酒是多少钱?最贵的呢?相信对于有经验的
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英国新剧，带你来一场具特色的美酒之旅
英国近日开拍一部关于葡萄酒的系列电视剧--《美酒话你知》，将汇聚马修·古迪(Matthew Goode)以及马修·瑞斯(Matthew Rhys)等演员，给人们带来一场新鲜生动又颇具特色的美酒之旅。《
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凤桥农妇自酿葡萄白酒
嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是我市葡萄和
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帝亚吉欧环球旅行推出尊尼获加限量版调和威士忌
尊尼获加Blenders' Batch Bourbon Cask & Rye Finish【风尚中国，伦敦2017年4月26日消息 】 想挑战一下自己？设想你正身处一个世界，在那里威士忌真正拥有不同的
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百利生葡萄酒营养价值高
2014年8月14日，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心，对北京百利生葡萄酒业提供的杞红葡萄酒和参花本草红酒做了白藜芦醇含量检测，结果表明，百利生牌杞红葡萄酒的白藜芦醇含量为8.3 mg/L，
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浙江农妇自酿葡萄白酒 借农家乐出名
浙江嘉兴市嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是
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宁夏红集团组织后勤人员进行葡萄酒知识培训
2012年11月8日晚，宁夏红集团银川公司组织全体后勤人员参加了主题为"高级葡萄酒与橡木桶"的知识培训。培训邀请了上海法远建商贸有限公司红酒事业部侍酒师、宁夏市场总经理郭晓恒担任主讲老师。郭老师通过丰
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夏季饮酒，那些酒类适合加冰？
炎炎夏日，喝一杯冰饮，全身的燥热荡然无存!那么，哪些酒适合加冰饮用呢?且听邹博士娓娓道来。一、国外烈酒几乎所有的烈性洋酒都可以加冰喝。比较优质的威士忌和白兰地特别适合，当然，专业人士会赶紧提醒你说，威