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端午节:经典蜜枣粽子的作法
对于我来说，端午节家里制作的粽子总是让我特别留恋，那种甜甜的清爽的口感，总是让我忍不住多吃几个。这里就介绍一下最经典蜜枣粽子的作法：1、糯米泡六小时到八个小时备用。2、粽子叶对折弯盛漏斗状。3、先放一
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酒入佳肴有妙方
烹调中用酒的最佳时间是烹制菜肴过程中锅内温度最高的时候。如炒虾仁，要待虾仁滑熟后，先放酒再加盐；如炒肉丝，应在煸炒完毕立即加酒；再如红烧鱼，要在煎制完成后立即放酒。在所有调料中，酒必须最早加入。如果面
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史上简单粗暴的葡萄酒温度指南
饮用温度会影响葡萄酒的口感吗?不同的酒有各自理想的饮用温度吗?当然了!温度能够强烈地影响酒的香气和口感。通过理想的温度调控，可以确保有最佳的品尝体验。那么，什么样的温度能让酒喝呢?这里给大家总结出了
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关于喝啤酒 你不得不知道的10件事
一直以为红酒的喝法很讲究，你是否知道原来啤酒也有大学问。在酒吧，看到纷繁的啤酒种类是否看花了眼?在家里，看球赛喝啤酒是否显得有些单调?啤酒到底怎么喝?用什么杯子喝?有没有温度讲究?想要解答这些问题，就
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怎么才能让葡萄酒更美味呢？
你在品尝葡萄酒的时候会观察酒的颜色，会转杯，会闻香并描述酒的香气吗?你会像有些人那样滋溜溜地吸入空气吗?还是说你拧开螺旋盖直接就喝了?如果你是后一种情况，那你一定觉得前面描述的品酒的过程很装。但是，到
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葡萄酒如何冷冻？温度多少适合？
温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒进行
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葡萄酒不宜兑着喝
enny还注意到，有人喜欢在葡萄酒中兑苏打水喝，这样是不符合品酒礼仪的。如果在葡萄酒中兑苏打水，会冲淡酒的香味，在大型的聚餐场合这种做法也是不礼貌的。很多人喜欢在酒里掺冰块，Penny说这种做法并不适
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佳酒网教您如何冷冻葡萄酒
很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒进行冷冻有多种方法，下面为您一一介绍。1、葡萄酒冷冻方法查清楚葡萄酒的理想侍酒温度是多少。葡萄酒的酒体可以大
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怎样正确冷冻葡萄酒？
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冰镇，会达到非常好的效果。对葡萄酒进行
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如何正确冷冻葡萄酒
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒
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教你正确冷冻葡萄酒
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒
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白菜牛肉蒸饺
蒸饺适合用烫面，现在是冬天适合用全烫面，馅料可以准备自己喜欢的食材，牛肉营养丰富，富含蛋白质。搭配白菜叶，做蒸饺是很不错的馅料。下面小编教大家来做白菜牛肉蒸饺，赶紧来看看吧。准备材料：面粉200克 开
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新茶如酒易醉茶
由于营养丰富、香气宜人且具有保健作用，春茶倍受消费者的青睐。但是如果饮茶不当，很有可能伤身。据了解，由于新茶是刚采摘下来不久的茶叶，没有经过一段时间的放置，所以新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物
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白菜帮炒肉丝
白菜叶受人欢迎，白菜帮就没那么好待遇了。主要原因是白菜帮不太好入味，其实换种吃法，白菜帮也可以变的很美味的，搭配胡萝卜丝和肉丝，黑木耳一起来炒，还是很棒的。下面就来跟小编学习制作白菜帮炒肉丝吧。主材：
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如何在家制作桂花糊米酒？
桂花糊米酒是湖北武汉的一道传统美食，也是许多吃货十分钟爱的一道小吃。那么，桂花糊米酒怎么做呢?今天，小编在这里给您详细介绍下家庭自制桂花糊米酒的做法，让您在家也能吃上地道的桂花糊米酒。食材准备：米酒几
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新茶如酒易醉人
由于营养丰富、香气宜人且具有保健作用，春茶倍受消费者的青睐。但记者在采访中了解到，如果饮茶不当，很有可能伤身。近日，市民王先生去茶叶店买了一包新到的春茶，回到家便迫不及待地泡了一杯喝了起来。一杯喝完了
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葡萄酒文明礼仪仍需要普及
从中国酒文化看来，大多数人都会选择喝烈酒。在喝烈酒的时候一般会用小杯，倒酒的时候会将杯子装得满满的。孰不知，这种方式并不适用于喝葡萄酒的场合。一般情况，喝葡萄酒都会用高脚玻璃杯。酒在开品之前都是密封的
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酒桌上的潜规则
中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上，这种礼仪变成了潜规则。酒席上的座位是不能随便坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。首先，你不能单入席，而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上
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同是蒸馏酒，为什么喝威士忌一般加冰而白酒有时加热？
近来酒友们的问题真是越来越刁钻古怪，有酒友私信酒评君，问：同样是蒸馏酒，为什么威士忌加冰喝而白酒要加热喝?本期酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享一下这个话题。回答这个问题之前，酒评君首
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饭局上的挡酒招数，超实用
聚会，最免不了的就是喝酒，周末聚、节假日聚……中午喝、晚上喝、夜里喝……这么个喝法，谁都受不了啊!别人都喝就你不喝，场面上又过不去，别人喝你也喝，喝完难受身体受不了，怎么办呢?只有不露痕迹的挡酒，才能