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吕杨：优秀侍酒师应具备9种能力，会卖酒很重要!
在中国，整个侍酒师行业处于刚刚起步的阶段，侍酒师的整体水平至多是初出茅庐。然而一些教育机构和媒体将侍酒师列为"黄金职业"，只突出侍酒师光鲜的一面，并且有意无意地将侍酒师的薪水宣传得十分虚高。加之社会对
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餐厅卖酒与超市卖酒能实现同价吗?
餐饮市场，是中国大部分酒水消费的最终场所，现在正在重新引关注。1919董事长杨陵江接受《财经日报》记者专访表示，虽然餐饮酒水的销售额不高，但通过自带酒水的方式，餐饮作为终端消费市场，可以占到酒水消费的
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需尝遍千种葡萄酒 成为侍酒师不在是梦想
日前，由葡萄牙葡萄酒协会主办的2011上海葡萄牙葡萄酒年度品鉴会在半岛酒店举行。代表葡萄牙各主要产区的29家酒庄带来了他们在国际上享有盛誉的200多款佳酿。来自沪上各大酒店的几位年轻知名侍酒师向众人分
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葡萄酒那些被忽视的渠道！
伴随着行业深度调整带来的消费环境变化，以政商务为主的酒水团购渠道被逐渐打破，但这并不意味着渠道在营销中失去了生命力。特别是对于葡萄酒而言，依赖的团购灰色渠道离去，消费者理性回归，被忽视的渠道反而焕发生
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葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
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赊店元青花无人机体验活动圆满收官
7月29日，南阳天润福瑞阁大酒店，四层楼楼高的主题餐厅内，赊店元青花组织的一场别开生面的无人机亲子活动--《洞藏新启航，智享无人机》燃爆全场，完 美收官!下午两点，家长们带着蹦蹦跳跳的孩子们陆续走进活
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纳帕谷旅游的10个注意事项
你想参观纳帕谷吗?你想亲自体验一下"葡萄酒之乡"的美好生活吗?那么到我们这里来吧!我们热忱欢迎您的到来，迫不及待地想向您展示出纳帕谷最美好的一面。然而，小编在此向准备前往纳帕谷旅游的游客们，特别是初次
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炸弹二锅头代理怎么做
当经济快速增长，人们的条件越来越好的时候，越来越多的酒水已经走进了千家万户，二锅头作为传统的酒类产品，目前已经步入了年轻人的行列中，其中，炸弹二锅头便是其中的佼佼者，许多代理商都想代理炸弹二锅头，那么
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2019中国最佳法国酒侍酒师大赛圆满落幕 前三甲诞生
由法国农业部 （French Ministry of Agriculture， Agrifood and Forestry） 举办、SOPEXA CHINA承办的2019年第十届中国最佳法国酒侍酒师大
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雪花啤酒 一片一片飘向每个渠道
品牌和渠道始终是两个最根本的竞争因素。从一定意义上讲，谁掌控了渠道谁就拥有了市场的发言权。啤酒本身很难制造技术壁垒，即使有技术，也只能有相对的技术，很难通过增加产品的技术含量来获得对市场的彻底掌控。所
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水井坊：为值得典藏的荣耀时刻举杯!
012004年以前，崇礼还只是中国数千个不甚富裕的县城中，最普通的一个。当地人以农业和矿业为主要营生，外界对这座北方县城知之甚少。情况在2004年发生了变化。这年冬天，随着崇礼东边的万龙滑雪场开业，
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不是所有临期啤酒都必须被倒掉，这个酿酒厂有变废为宝的方法
疫情期间，全球很多酒吧和餐馆面临生意惨淡的困境，库存的啤酒面临着过期被倒掉的结局。但日本的酒吧得到了一个好消息，也许他们的临期啤酒可以摆脱这样的命运了。日本著名的Kiuchi 酿酒厂发现了一种技术，能
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姚明卖红酒短期难赚大钱
上周日，在上海举行的一次慈善筹款晚宴上，"姚明牌红酒"成为备受瞩目的拍品，结果这瓶酒从6万元开始起拍，最终被著名电视人杨澜的丈夫、阳光媒体创始人吴征以15万元拍下。"姚明酒"打响了炮。今年7月份姚明宣
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走自己特色的营销模式切勿跟风
作为在葡萄酒行业拼博了20年的老兵，我从1999年开始从事葡萄酒行业，参与了中粮(烟台)长城的四川总代理的操盘，2003年，全川销售量达150多万瓶，居中粮全国销售第六位。2009年，根据市场形势，我
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泸州发生误食醇基燃料致死事件，醇基燃料与白酒有何异同？
3月25日，四川省泸州市委员宣传部在其微信官方公众号"泸州发布"发布了《关于丰乐镇发生一起误食醇基燃料致死事件的通报》。通报称，关于丰乐镇"3.23"事件，经公安机关立案侦查，已确定4名男性系误食醇基
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国外葡萄酒掀起扩张中国市场狂潮
业内有句话说的好，"中国人1年，喝掉拉菲10年的总产量"，正可谓是一语道破国人消费葡萄酒的能力。据数据显示，在过去5年里，中国葡萄酒进口商总量增长了200%; 2011年，全国葡萄酒进口商数量增长至3
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姚明酒业公司本周开张1775元红酒堪比茅台
姚明果然推出了自己的品牌，但产品却是与体育几乎毫不相关的红酒。"姚明"这块在体育界、甚至慈善界颇具"眼球效应"的金字招牌，到了红酒界，可能就没那么管用了。11月27日，在上海举行的一次慈善筹款晚宴上，
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宋书玉：十大举措创领行业大发展
中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会于4月24日在京隆重召开。会上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉高屋建瓴，推出十大举措创领行业大发展：产业发展研究;产区培育;白酒国际化;人才培养计划;标准体
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在法国投资酒庄需要警惕的三大风险
这几年，一直有一个连续的新闻话题--中国人要买空波尔多。从2010年开始，不管是法国的媒体还是中国的媒体，大家都很关注这个事。截止目前为止，有一个不完全统计的数据：中国人在波尔多购买的酒庄已达到120
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得高端者得天下，啤酒企业如何实现利润持续增长
倘若给当前国内啤酒行业选择一个最热的关键词，一定是"高端化"。然而高端化并不是新鲜事，从2013 年啤酒销量见顶后，"高端化"就逐渐成为各家啤酒企业的战略方向与决择，也成为资本市场投资啤酒行业的热点。