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半甜的白葡萄酒搭配什么菜 了解更多有关半甜的白葡萄酒搭配什么菜的内容

  • 葡萄酒与中餐搭配技巧

    葡萄酒与中餐搭配技巧

    说到葡萄酒与菜肴搭配这可是百谈不厌的话题,葡萄酒配美食的方法是非常丰富的,仅西餐就可以写上好几本书。可是中餐由于开始的时间不长,需要大家一起来体会和挖掘。红葡萄酒与中国菜系的搭配浓郁的红葡萄酒与中国菜

  • 葡萄酒能配中国菜吗?

    葡萄酒能配中国菜吗?

    可能不少人都认为葡萄酒配西餐可以,但不一定适合中国菜,白酒和黄酒才是与之相配的。其实在所有酒种里再也没有比葡萄酒更加丰富多彩的,中国菜基本上都可以找到适合的葡萄酒。葡萄酒配中国菜说起浓郁的红葡萄酒配中

  • 夏天,雷司令的天下

    夏天,雷司令的天下

    酒体较轻、清爽酸度、矿物感十足的雷司令越来越受到世人的欢迎,尤其是在德国,红色板岩的特殊土壤使得他们能够酿造出果味十足充满矿物质风土味道的雷司令,出产量占全国的五分之一,全世界65%的雷司令葡萄园都位

  • 葡萄酒与食物棒搭配法则

    葡萄酒与食物棒搭配法则

    葡萄酒被称为佐餐酒,是用来与食物配餐的酒,葡萄酒的种类繁多,食物的菜色更是数不胜数了。说起浓郁的红葡萄酒配中国菜,还真是有点难为嘴了,如果是吃带甜味的菜,如上海和江苏菜, 红葡萄酒中的单宁和甜味一结合

  • 葡萄酒与中餐完美的搭配技巧

    葡萄酒与中餐完美的搭配技巧

    掌握一些基本的搭配原理,复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年,国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长,2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同

  • 中式菜肴与葡萄酒搭配指南

    中式菜肴与葡萄酒搭配指南

    我们忘不了欧美电影中,那些长裙女子,挪动着款款身姿,手中轻持一只晶莹剔透的杯子,装着少许醇厚的酒液,性感、艳丽。随着时间的推移,如今,我们生活中的各式葡萄酒已不是什么奢侈品,不过这些酒的搭配有它固定的

  • 中式点心与葡萄酒搭配指南

    中式点心与葡萄酒搭配指南

    我们忘不了欧美电影中,那些长裙女子,挪动着款款身姿,手中轻持一只晶莹剔透的杯子,装着少许醇厚的酒液,性感、艳丽。随着时间的推移,如今,我们生活中的各式葡萄酒已不是什么奢侈品,不过这些酒的搭配有它固定的

  • 香辣亚洲菜与酒的简易搭配指南

    香辣亚洲菜与酒的简易搭配指南

    说到香辣亚洲菜与酒的搭配,许多人第一反应都会想到搭配甜葡萄酒,如半甜型白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒、半干型雷司令(Riesling)白葡萄酒或者阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Ast

  • 除了甜葡萄酒 什么酒与香辣亚洲菜最搭?

    除了甜葡萄酒 什么酒与香辣亚洲菜最搭?

    说到亚洲菜与酒的搭配,许多人第一反应都会想到搭配甜葡萄酒,如半甜型白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒、半干型雷司令(Riesling)白葡萄酒或者阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)

  • 葡萄酒如何搭配中餐外卖

    葡萄酒如何搭配中餐外卖

    就餐时为节约时间而点外卖吃的人越来越多。对于那些叫外卖的人来说,吃外卖时喝点儿酒并不容易,因为很多专业侍酒师都不知道应该用什么酒来搭配中餐外卖。那到底应该用什么葡萄酒来搭配外卖呢?下面小编为大家来支招

  • 如此香艳的葡萄酒,你喝得懂吗?

    如此香艳的葡萄酒,你喝得懂吗?

    多人见它第一眼,"哇,颜色好漂亮!"的确,没有比桃红葡萄酒更色泽亮丽,气质香艳的酒了!时尚、亲切,甜蜜,于是很多人总怀疑:"桃红葡萄酒是甜的吗?"答案是否定的。其实,桃红葡萄酒也分干型、半甜等类型。口

  • 葡萄酒与佳肴的搭配

    葡萄酒与佳肴的搭配

    如果喜欢喝葡萄酒,恰巧又是一个美食客,肯定知道"红酒配红肉,白酒配白肉"的葡萄酒配餐原则。只是葡萄酒向来都是配西餐的,而葡萄酒与中餐的搭配,却是考验细节之处。经典的中餐美味,如何与葡萄酒的优雅融合在一

  • 当雪利酒遇上陕西菜

    当雪利酒遇上陕西菜

    雪利酒的丰富多变,犹如风情万种又略带羞涩的舞女,时而奔放时而柔媚又那么浓烈,其多变的舞姿,只有同样多变的陕西菜才能与之结合。与雪利酒的相遇完全是一次偶然,在一家传统的陕西菜馆里,我理解了雪利酒与手抓羊

  • 6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配

    6款粤菜和葡萄酒的黄金搭配

    搭配是要相互辉映,还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见"相生相克"两种玩法,"相生"意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道,配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒,西餐里面用甜酒配甜品是最浅显易懂的

  • 葡萄酒餐饮搭配妙招

    葡萄酒餐饮搭配妙招

    "红酒配红肉,白酒配白肉",是一个最基本的准则。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文鱼,口感细腻、清淡,二者协调,舒适。而红葡萄酒,口感浓郁,果香丰富,配上牛排,不仅解油腻,而且还能增添

  • 葡萄酒与中餐的基本搭配原理

    葡萄酒与中餐的基本搭配原理

    就传统而言,葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在,只要有一点葡萄酒常识的爱好者,就懂得"白酒配白肉,红酒配红肉"的原则,实际上,这一原则是针对西餐而言的,如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐,有

  • 中国菜与葡萄酒的美的搭配

    中国菜与葡萄酒的美的搭配

    随着葡萄酒走进大众消费群,越来越多的人习惯在享用美食的时候喝葡萄酒。而中国的美食尤其的多,那么中国菜应该如何搭配葡萄酒呢?下面就一起了解一下吧。葡萄酒配餐原则红酒配红肉红肉,是指烹调后颜色呈红褐色或带

  • 中国菜VS葡萄酒 混搭的艺术

    中国菜VS葡萄酒 混搭的艺术

    葡萄酒配餐是一门特的艺术,有人认为只有西餐与红酒才是绝配,中国菜与红酒相搭不伦不类。其实,除了口味过重的麻辣菜肴,很多中国菜都可以与红酒、白葡萄酒和谐搭配。中国大江南北菜色虽各有不同,但配酒之道可根据

  • 葡萄酒配中国菜:主要看芡汁

    葡萄酒配中国菜:主要看芡汁

    中国人的饮食习惯里,葡萄酒基本上只与西餐相配,鲜与中菜相配。我国传统的餐酒常常是白酒等烈酒,但从味觉的生理分析来看,烈酒佐餐幷不,高度的酒精会使味觉麻痹。在西方,烈酒是餐后酒,而非佐餐酒。广州红酒专家

  • 喝黄酒吃什么菜比较合适?

    喝黄酒吃什么菜比较合适?

    对于并不了解黄酒的北方人来说,喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词:"鉴湖岸,溢酒香,绍兴佳酿佐蟹黄",一句话点出了,喝黄酒时配应的最佳佐