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    内蒙古醉火酒业有限公司将于2016年11月26日举行--宁城原始工艺老窖头排头酒出酒仪式。至此由原宁城老窖技术创始人,国家级酿酒工程师王福财老前辈带领企业技术部全体员工酿造的麸曲浓香型老窖酒正式问世。

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    2020年,贵州醇新任朱伟喊出了"10年2000亿市值"的奋斗目标。 2021年,朱伟又代表贵州青酒许下了"10年6000亿市值"的承诺,同时,朱伟表示将组建"股权大商联盟体",向参与的30名(限额)

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    自正式收购贵州青酒以来,掌舵者朱伟通过发布系列新政,推动企业变革,引发行业广泛关注。如今,朱伟又将目光投向人才招募领域。11月18日,贵州醇董事长、总经理,枝江酒业董事长、总经理,贵州青酒董事长、总经

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    全员加薪、十年6000亿市值……连日来,贵州青酒新任掌舵者朱伟通过释放"新政"的方式推动企业重振,引发行业关注。就在业内普遍猜测朱伟的下一政策将涉及"真年份"战略之际,他却思路一转,将目光投向了厂商合

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    旧式烧锅酿酒均采用比较原始的方法,须有较大场地和较多人工,昼夜不停,因此从业者都非常有实力。主要原料为高粱,其加工流程分为备料、制曲、酿制三部分。一是先用石磨将高粮碾成碎颗粒,俗名曰渣子,备用。二是制

  • 原始宗教 祭祀 丧葬和酒

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    从远古以来,酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术,在中国古代,巫师利用所谓的"超自然力量",进行各种活动,都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的,酒作为药,是巫医的常备药之一。在古代,统治者认

  • 原始宗教、祭祀、丧葬与酒

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    据凌纯声先生考证,"口嚼酒"是一种原始的"发酵法"。所谓"口嚼酒"其实就是"嚼米为曲"利用口水发酵来酿酒的。它有两个特点:一是嚼米者须是女性。在日本,历史上这种嚼米的工作一般由经常担任神职工作的妇女特

  • 原始的“酒”

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    原始的"酒"是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒,称为"猿酒",意思是这样的酒是由我们的祖先发现并"造"出来的。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一,因此,葡萄酒在中国"古而有之"了

  • 传统酒文化 我国最原始的酒祭习俗

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    清酒既载,驿牡既备。以享以祀,以介景福"。自古以来,酒就与国之大典、家之大事的祭祀紧密相连。我国原始的酒祭习俗始宗教起源于巫术,在中国古代,巫师利用所谓的"超自然力量",进行各种活动,都要用酒。巫和医

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    中国人酿酒已经有上千年的历史,来自劳动的朴实智慧,一直伴随着中国人的白酒酿造史。不勾不兑就是这种朴实简单的阐释,中国人喜欢的真正意义上的白酒,一直就是原浆酒。这种粮食通过酒曲慢慢发酵,经过了一个绵长而

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    在欧美有四种渠道可以投资红酒,首先是投资未来红酒,即还没有酿造出来的红酒,这多是一些世界知名酒庄将要生产的酒。如法国的波尔多红酒,它没有出产,就被一些固定的酒商买走,然后再转卖。这就像还没上市的原始股

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    2014年,我国进口啤酒量十几年来首次超过出口啤酒量,我国啤酒进出口首次由顺差变为真正意义上的逆差。据中国酒业协会啤酒分会提供的数据,2014年,我国出口啤酒25.8万千升,同比上升3.40%,出口额

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    奶酒发展史略:奶酒是以乳以及乳制品为原料,经发酵加工制成的饮料酒。时下人们对奶酒多会感到新奇甚至有些神秘,事实上,奶酒在我国以及国外(如俄罗斯和中亚一些国家),有着非常悠久的制作和饮用历史。从发酵原理

  • 我国古代原始的酒

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    人类社会进入旧石器时代的后期,虽说当时人类基本上还是过着采集和鱼猎的生活,能打制许多获取自然的石斗工具,但制作技术已明显提高。例如"核桃文化"中出土的大多数石片都进行了第二次加工,而且有了较为定型的工

  • 史上原始的制酒法

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    (一)酿造酒:酒里所含的酒精是从淀粉质者或是含糖分的原料经过酦酵而产生的,这种酒含酒精成分都不高,最高也不过百分之二十度左右。像啤酒、绍兴酒等等都是,如果喝的不过量,对于身体是有益处的。(二)蒸馏酒:

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    监粮原酒监粮原酒系列是可以说中国"小曲清香"型白酒的活化石,其严格传承了"小曲清香"型白酒的原始造酒法,一是在原料的遴选上坚持单一采用两湖平原的原产水稻,以保持其香味的原始本土风格;二是在酒体上选择上

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    美酒敬祖,畅舞娱神巫舞是原始图腾舞蹈的遗迹,被称为古文化的"活化石"。在人类社会发展的图腾崇拜和整个原始宗教泛灵崇拜时期,酒与舞蹈是先民们敬神、通神、娱神的礼品和手段,是人与神相沟通的中间桥梁。在现存

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    截止8月底,9家国内啤酒行业上市公司2015年中报尽出,再掀啤酒行业负增长讨论及转型思考。数据显示,今年上半年,中国啤酒行业累计产量2456.91万千升,同比减少6.17%。这一现象意味着,自去年7月

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    现如今,人们生活质量逐日提高,养生已经成为人们生活中非常重要的一件事情,但市面上有很多的琳琅满目的养生酒,那么选择什么养生酒好呢?小编给大家推荐古井镇人参酒。酒有着上千年的历史渊源,是人们生活中必不可