啤酒手札 了解更多有关啤酒手札的内容
-
圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
-
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日上海出版
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。这本书详细而细腻地记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅家族少庄主安杰罗，酿制举世惊艳的红酒的故事。这本书则详尽记述了极品佳酿诞生的全过程，讲述了安杰罗
-
国内引入**部葡萄酒纪实文学
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
-
**部葡萄酒纪实文学引进
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
-
国内引进关于葡萄酒纪实文学
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
-
国内**次引进红酒酿造纪实文学
《圣罗伦佐手札--意大利和他的葡萄酒》近日由文化出版社引进出版，该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。位于阿尔卑斯
-
揭秘**红酒诞生
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。这本书详细而细腻地记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅家族少庄主安杰罗，酿制举世惊艳的**红酒的故事。当代最具影响力的酿酒学家艾米尔培诺曾经说过，"无
-
读书 吟诗 下酒
正值夏季，想必啤酒成为了人们不可或缺的一部分，您是否想过这样一种场景呢？一边喝酒，一边读书，一边吟诗，呵呵，一定很美吧。边读书吟诗边饮酒，这可以说是一种最具中国文化特色、最有韵味的饮酒方式和读书方式。
-
寻找年度**干邑
干邑与交响乐有何关系？事实上，两者有着相似的属性，干邑是由上百种生命之水调和而成，调酒师就是指挥，把握着每个层面的口感；而交响乐也是由数十种乐器的和谐之声组成，指挥犹如调酒师，把音乐会做到臻于。最近，
-
ASC上海藏酒轩进行葡萄酒文化推广
说起葡萄酒，懂的人可以说的特别多。葡萄酒的世界，饮者多从波尔多入门，而以勃艮第为终极归宿。勃艮第被举世公认为具有伟大魅力的葡萄酒产区，其中特级园又是勃艮第的精髓所在。中国精品葡萄酒进口行业的翘楚ASC
-
葡萄酒"法国桶"的炒作
"光是拥有好的品种，懂得酿酒是不够的。你还要懂得选择最合适的木桶，这是酒窖里最重要的设备。"意大利酒评人欧大维的酿酒哲学如是，且为世界上绝大多数杰出酿酒师所趋之若鹜。这里所说的最合适的木桶指的是用橡木
-
美国第三任总统托马斯·杰斐逊的七大饮酒逸事
美国的第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)，大家都知道他是美国独立宣言的起草人。可是很少人知道这位曾在美国历史上扮演过重要角色的总统，还是一位狂热的葡萄酒爱好者。他曾把欧洲葡萄
-
1919杨陵江：尚未接到停货通知
11月17日， 《金融投资报》刊发了 《泸州老窖频繁停货惹怒1919》的文章，引起了市场的广泛关注。在1919酒类直供董事长杨陵江炮轰泸州老窖后，1919情况究竟如何?有没有被泸州老窖封杀呢?记者独家
-
全国各省市知名啤酒品牌 看看你所在省市都能喝到什么啤酒
啤酒是一款为大众欢迎的风味饮料，因为其含酒精度较低，且口感特，历来为大众所推崇。人们习惯上把啤酒称作"液体面包",主要是指啤酒具有较高的营养价值。在那炎热的夏季，来一瓶冰啤酒实在是一种享受。在中国，啤
-
啤酒的其他分类方式
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤
-
啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
-
啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤
-
啤酒如何划分种族?
我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。啤酒是当今世界各国销量的低酒精度的饮料
-
啤酒的分类小知识
１淡色啤酒淡色啤酒的色度在５￣１４ＥＢＣ单位，如高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１３％（m/m）以上的啤酒；中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度１０￣１３％（m/m）的啤酒；低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１０％（m
-
中国精酿啤酒市场尚在萌芽，国外掀并购热潮
进口啤酒优势进一步缩小 国内啤酒消费趋理性在国内消费黄金时期，中国社会消费品零售总额从2000年的3.9万亿元增至2015年的30.1万亿元，增长6.7倍，而啤酒行业销售额同期增长3.3倍，啤酒吨酒价